教学计划范文合集九篇
时间是箭，去来迅疾，我们又有了新的学习内容，写好教学计划才不会让我们努力的时候迷失方向哦。你知道领导想要看到的是什么样的教学总结吗？以下是小编为大家收集的教学计划9篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。
教学计划 篇1
新年伊始，又步入了新一轮的教学工作。七年级下册的地理知识，相对于上册而言，要简单易学了许多。一方面，因为学生经过一个学期的学习，对学习地理的方法有了一定的掌握。另一方面是因为七年级下册地理相对于七年级上册而言，难度要小了
许多，内容上也更具体、更直观，便于记忆和理解。
一、教学目标
通过教学，使学生掌握必要的地理知识，和基本的绘图技能。对我们所生活的世界有更清晰明了的了解，对世界上一些重要的国家和地区有较为详尽的了解。同时通过地理教学，提高学生的观察、探究能力，发展学生的创新思维，培养学生互助合作的精神。使学生知道世界主要国家的自然地理和人文地理特征、人类活动和自然环境的关系，初步掌握学习区域地理的基本方法。使学生初步学会运用地图，了解世界各地地理事物的分布，初步学会分析区域地理特征和地理事物的内在联系，从而发展地理思维能力。学会阅读地理景观图和地理统计图表。使学生懂得人类共同生活在一个地球上，必须共同保护地球。初步知道世界一些国家在开发利用自然资源方面的经验和问题，增强可持续发展以及对外开放意识，培养全球观念。
二、教学措施
1、认真钻研教材，把握教材重点、难点。运用现代化教学设施，创设教学情境，设置多种课堂教学模式，从而激发学生学习兴趣调动学生的主观能动性和积极性，变被动学习为主动探究。
2、强化学生基础知识和基本技能的训练，巩固学生读图、填图和绘图的能力。利用地图、地理填充图增强学生的感性认识，强化理性认识。同时做到教学过程中做到穿插回忆前面所学知识，增强知识的横向和纵向联系，帮助学生形成比较系统的知识结构。
3、培养学生运用知识、分析问题和解决问题的能力。组织好课堂教学，面向全体学生。注意收集学生反馈的信息，并及时解决学生存在的问题，激发学生情感，创造良好的'课堂学习氛围和融洽的师生情感，从而更好的引导学生积极主动的学习。
4、因材施教，精编习案，尽量减轻学生的作业负担。 5、每一章进行小测验，时而温习，加强巩固。
6、备课，精益求精，争创优秀教案。强化学生的技能，学会读图、填图，从宏观上地理单元的知识。地理基础知识和数据的强化记忆，对地理知识必要的储备。参加听课评课活动。虚心向他人学习，取长补短，教学。
7、参加教研教改活动，在教研处，教务处的下，努力使教育教学能力再上新台阶。
8、拟好复习计划，制定复习提纲，组织复习。每次月度考试后，每个学生，每个班级的质量分析。注意教学和学生学习中的问题并解决。
9、教学中关注学生的身心发展。学科特点，学科知识竞赛活动，激发学生学习兴趣。
教学计划 篇2
班级情况分析：
本班学生学生都来自农村，很喜欢上音乐课，但是不喜欢学习乐理知识，误认为音乐课就是唱歌课，而且这些歌曲可以是书本上的，也可以是现在流行的。还有的同学讨厌教师教谱，一唱谱就想睡觉的感觉。本学期，请加强音乐基础知识和基本技能的教学，提高学生识谱视唱能力。
教学总目的要求：
1、知识目标：
认识和了解不同的民族生活风俗；通过学习歌曲与欣赏，理解歌曲或乐曲所包含的小知识；了解歌剧以及歌剧音乐的作用；了解曲艺以及曲艺音乐的特点及作用；认识乐器埙、古琴、马头琴，并了解其音色特点。
2、能力目标：
学生能用正确的口形，姿势和呼吸方法，以及自然圆润的发声，清晰的咬字、吐字，有感情地进行歌唱。通过音乐活动，引起学生的兴趣，培养学生表现音乐、创造音乐的能力，以及合作进取的精神，激发学生对音乐的兴趣。
3、情意目标：
通过音乐教学，突出其学科的特点，把爱国主义、集体主义精神的培养渗透到音乐教育中，启迪智慧，培养合作意识和乐观向上的生活态度，使学生成为有理想、有道德、有文化、有纪律的全面发展的新人。
4、质量目标：
基本上能掌握教材规定的简单的音乐技能，掌握认识简单的乐谱的.能力，能够完整的有表情的演唱歌曲，进行简单的音乐创造。
教材总分析：
本册教材分为十个单元，即第一单元“开心的感觉”；第二单元“春之声”；第三单元“红土地的歌”；第四单元“大家园”；第五单元“世纪之约”；第六单元“放飞希望”；第七单“粤桂飘香”；第八单元“月光下的歌谣”；第九单元“一支永远传唱的歌”；第十单元“美好的收获”。每个单元包括感受音乐，表现音乐，创造音乐以及学习和了解音乐文化的广阔天地等内容，这些内容均有机的联系。本学期教学内容包括唱歌、欣赏、歌表演、集体舞、活动等。
教材重难点分析：
教学难点：
1、引导学生有表情地演唱歌曲时，注意演唱歌曲的准确性，并选择正确的演唱方式表现音乐。要适度而不夸张。
2、通过唱歌、欣赏、创编等音乐实践活动，培养学生综合的音乐表现力。
教学重点：
1、继续提高学生的歌唱能力和表演能力。
2、继续引导学生勇于参与各项音乐实践，在活动中培养学生的音乐审美能力，创造能力，合作能力。
采取措施：
１、利用课堂时间提供学生练习、自我表现的机会，激发学生兴趣。
2、针对学生实情，进行教授的同时，注意个别学生的潜在因素，发挥学生特长，以个别带动整体，提高总体水平。
3、根据学生兴趣特长，组织班级兴趣小组。及时总结、反思，以促进教学。以活动为课堂教学的主要形式，设计丰富多彩的教学活动。
4、采用多种教学形式进行教学，让学生在乐中学、学中用，从而保证学生音乐学习的可持续性发展。
5、充分做好课前准备，因材施教，课堂多给学生自我表现的机会。
6、根据学校条件设备，充分利用现有的教具，努力激发学生兴趣，提高课堂教学效果。
教学计划 篇3
一、学生情况分析
本学期我担任七年级2个班历史教学，在他们当中，有的同学学习历史的兴趣很浓，有的同学根本没什么兴趣。上学期历史的平均成绩在80分左右，整体成绩比较理想，这个学期要想办法使学生的成绩有较大的提高。我应该从调动学生学习兴趣上入手，来改善一向把历史视为副科，不好好学习、认真对待的学生心理，让他们在不知不觉中把注意力集中在历史课的学习上，力争培养一批热爱历史学科的爱好者。
二、教材分析
依据七年级历史课程标准，在改革中创新，在探索中提高，逐渐建构带有自己特色的历史教学模式，争取各个班的每个同学的历史成绩都有所提高。
三、教学目标
1、要在上册历史教学的基础上，使学生进一步掌握重要的历史事件、历史人物、历史现象，理解重要的历史概念，把握不同时期的基本特征以及发展趋势，认识历史发展的基本线索和基本规律。
2、教学过程中要特别注重学生能力的培养。注意培养学生的创造性学习能力；解读、判断和运用历史材料的`能力；发展学生的历史思维能力；培养学生运用辩证唯物主义和历史唯物主义的观点分析问题和
解决问题的能力。
3、对学生进行国情教育和爱国主义教育，形成正确的国际意识，教育学生继承传统美德，初步形成正确的道德观和价值观，形成健全的人格，养成具有符合社会发展需要的公民意识和人文素养。
4、改变学生学习历史的兴趣，改变学生学习历史的不良习惯
5、从严治教，提高成绩。
四、具体措施
（1） 以启发诱导式教学为主，并采用各种有效的教学方法和手段以激发学生学习历史的积极性；
（2） 加强直观教学，充分利用教学挂图等教学工具；积极采用现代化教学手段。
（3） 争取每期都要开设历史活动课，要求自己必须自始至终参加学生的活动，并且要让学生学有所得。
五、进度安排
本学期总课时为24课时，每周2课时。
第一单元
繁荣与开放的社会
10课时
第二单元
经济重心的南移和民族关系的发展
8课时
第三单元
统一多民族国家的巩固和社会的危机 10课时
总复习
附录
6课时
教学计划 篇4
一、学生基本情况分析
本班学生共28人,班上的孩子年龄在3D3岁半之间。3岁的孩子会跑会跳，已能自由行动，也能使用言语表达自己的意见、愿望、情感，并和人交谈。他们无论从生理上还是心理上，都具备了参加集体生活、进行各种活动的条件。
3岁是孩子进入学生园的最佳年龄， 学生入园是学生集体生活的开端，是孩子参加学前教育的一个起点，是孩子生活上的一个转折点，孩子产生不适应是可能的。在开学时大多数学生入园后能很快适应学生园生活，只有个别学生出现依恋亲人，不愿入园，情绪不稳，哭泣不止；任性专横，强占霸道，行为散慢，不会学习，生活不习惯等现象。
二、本学期学生发展总目标
1、培养学生的进餐习惯，使他们懂得珍惜粮食。提高自我服务能力。
2、培养学生对运动的兴趣，体验运动的乐趣，开展区域性体育活动，在运动中逐步培养学生大胆、自信、勇敢的个性心理品质。
3、激发学生活动的愿望、探索的兴趣，鼓励胆子小的学生在集体面前多表达、培养良好的学习习惯。
4、开展自主性活动和学习性活动，鼓励学生积极参加活动
三、具体目标与措施
（一）、生活活动目标：
1、愉快来园，愿意参加学生园的各类活动，能继续适应集体生活。
2、学习使用小勺吃饭，在老师的帮助提醒下能吃得干净，不将饭菜含在嘴里。
3、纠正不良的睡眠习惯。
4、会穿脱宽松的衣裤。
5、学习自理大小便（会使用蹲坑）。
6、知道室内不大声叫喊，不把手指、不干净东西放进嘴里，不抠鼻。
7、懂得赃物、玩具不放进耳鼻口。根据季节变化、运动量的大小增减衣服。
8、学习正确的洗手方法，知道饭前、便后洗手。
9、学会使用毛巾进行擦脸、擦嘴。
措施：
1、开展"笑脸娃娃"活动，鼓励学生高高兴兴来园。给个别学生更多的关爱、并与家长及时沟通，指导家长正确配合老师做好学生的保育工作。
2、利用儿歌、游戏、故事等形式使学生学习正确洗手、吃饭、睡觉、穿脱衣服等生活常规，使学生养成良好的生活习惯。
3、在学习性游戏中提供一些生活的材料如：小被子、袜子、毛巾等等给孩子锻炼的机会。
4、在分组教学中进行个别学生的教育。
5、通过每天的进餐活动，培养学生文明进餐习惯。
6、班级三位一体，共同管理好班级工作。
（二）、运动活动目标：
1、在体育锻炼中，能做到保护好自己，不到危险的地方玩。
2、在老师的鼓励下愿意参加各类活动。
3、能自然地走，在直线、曲线上走。双足交替上下楼梯。两脚并拢向前轻轻地跳。
4、会玩中型玩具。
5、学习模仿操和诵读操
措施：
1、开展区域性体育活动，培养学生的参与性与兴趣，促进肌体的协调发展。
2、保证每天一到两小时的户外锻炼时间。
3、制作并提供多种运动小器具（、沙袋、罐子、球蓝等等），丰富幼儿的体育锻炼活动内容。
（三）、学习活动目标：
1、知道自己是中国人，喜欢老师，爱爷爷奶奶，爱爸爸、妈妈，愿意上幼儿园。
2、在老师的引导下，产生对周围事物的兴趣。学着用各种感官感知周围周围的事物，感知其明显的特征。
3、观察几种常见的水果及其他食品，感知冬天的明显特征。
4、经常看、听、触摸周围生活中各种颜色、形状、声音，并对它们变化、声响发生兴趣，喜欢音乐活动、美工活动。
5、在老师的指导下学唱简单的'歌曲，做简单的韵律动作，初步用动作表示音乐的感受。
6、学听普通话，能与同伴一起安静地听老师讲话。学说普通话愿意模仿老师的发音，爱跟老师学念儿歌，讲故事中简单短句。愿意用语言回答别人的问题。
7、能口手一致点数1-3，认识几何图形，学习排序归类，学习分辨白天黑夜，拼简单的人物动物拼版。
8、能以愉快情绪参加英语活动，学会用英语问老师好。
措施：
1、创设符合小班学生年龄的环境，体现以学生为主的指导思想，根据主题活动布置环境，使学生、家长参与环境布置，做到师生互动，生生互动。
2、定期将学生作品进行展示活动，使每个学生体验成就感。
3、特色英语课，使小朋友在其中愉快参与学习，学会一些简单的口语、儿歌、歌曲。
4、参加各项活动，学会动手动脑想结合。
5、在带学生走出去的活动中，给予学生丰富的知识，满足他们的好奇心，让学生有充分的动手、动脑的机会，使学生通过活动得到满足，得到愉快的体验。
（四）、游戏活动目标：
1、丰富生活经验，能用语言和动作去模仿，积极体验角色的情感和态度。
2、创设条件，丰富学生的知识经验，感性经验和游戏语言。
3、初步掌握一些进行角色游戏的基本技能。
4、丰富和加深学生对建筑物的印象和表象。
5、初步掌握结构游戏中的构造技巧，运用插塑、积木的玩具构造比较粗轮廓的物体。
6、爱护玩具，游戏后送玩具回家。
措施：
1、提供符合小班学生的大玩具。
2、在游戏中注意观察学生的活动并为他们提供需要的游戏材料。
3、学生自选主题，充当角色，并在游戏中感到快乐。
（五）、家长工作
1、召开家长会，彼此沟通。
2、树立学生园与社会、家庭一体化的教育观，继续办好家园之窗，利用家园联系墙向家长定期汇报学生在园情况。
教学计划 篇5
一、教学目标
通过义务教育阶段《生物学》（七年级下册）课程的认识、学习，学生们能够获取到各方面知识，作为科任教师，我制定了以下学习计划，促进生物教学的顺利完成。
知识：
（1）初步获得生物圈中人类的起源和发展的基本知识。
（2）获得有关人体结构功能、生理以及卫生保健的知识，促进青春期生理和心理的健康发展。
（3）知道生物科学技术在生活、生产和社会发展中的应用及其可能产生的影响。
能力：
（1）正确使用生物学实验中常用的工具和仪器，具备一定的实验操作能力。
（2）进一步具有收集和利用课内外的图文资料及其他信息设计实验的能力。
（3）利用科学的一般探究方法发展合作能力、实践能力和创新能力。
（4）初步学会运用所学的生物学知识分析和解决某些生活、生产或社会实际问题。
情感态度与价值观
（1）了解人类与所生存的生物圈之间的关系，热爱大自然，珍爱生命，理解人与自然和谐发展的意义，提高环境保护意识。
（2）乐于探索生命的奥秘，具有实事求是的科学态度，一定的探索精神和创新意识。
（3）关注与生物学有关的社会问题，形成主动参与社会决策的意识。
（4）逐步养成良好的生活与卫生习惯，确立积极、健康的生活态度。
二、教学重点
人的生殖系统的结构和功能；营养物质的消化和吸收；心脏的结构及血液循环的途径；肾单位的结构及其功能；视觉和听觉的形成过程；神经系统的组成等内容。
三、教学难点
受精及胚胎发育过程；探究馒头在口腔中的变化；肺与外界气体交换的过程；观察小鱼尾鳍内血液流动现象；血液循环过程中血液成分的变化；肾单位的结构及其功能；眼球的结构、视觉的形成过程等内容。
四、课时分配
本册书需要36课时第一章人的由来需要5课时，第二章人体的营养6课时，第三章人体的呼吸3课时，第四章人体内物质的运输需7课时，第五章人体内废物的排出2课时，第六章人体生命活动的调节8课时，第七章人类活动对生物圈的.影响5课时。
五、学情分析
学生正处于对人体生理和性问题产生好奇的青春期阶段，对于本学期生物学学习内容兴趣比较浓厚，但学生生性较害羞，固教师在教学过程中要采用适当的教学方法，让学生用正确的态度健康度过青春期。有的学生基础知识掌握不牢固，后进面还较大，实验和学习的习惯较差，应对这些学生多关心、多指导、多督促，鼓励他们树立信心，抓紧教学落实，力争全面提高教学质量，以取得更好的成绩。
六、教材分析
在课程标准中，课程内容被列为10个一级主题，“生物圈中的人”
其中第5主题，还把第7主题“生物的生殖、发育与遗传”中的人的生殖和发育和第10主题中的“健康地度过青春期”。整合于本单元，使“生物圈中的人”的学习主题更为完整。
七、教改措施
1、认真钻研生物课标要求和教材内容，设计好导学案，抓好教学落实，每学完一章进行测试，每节课有练习并及时抽查登记反馈调整。
2、充分利用课堂40分钟，提高课堂教学效率，开展讲论式，启发式、探究式教学，并应用课堂教学媒体及现代教学手段，充分发挥学生潜能，全面发展学生素质。按大纲要求全面系统地学习学科知识，培养能力，促进学生科学素质的形成和发展。
八、成绩分析
期末成绩不是很理想，参加考试160人，及格率0.88，优秀率0.63，平均分80.40。其中两名同学成绩没过30分，有20名同学没及格，综合分排名较靠后。本次考试题较基础，如果加强管理学生，及时做好检测工作，落实每节课的教学内容，成绩还有较大提升空间。
九、奋斗目标
这学期在开学初制定好教学计划，同时培养学生制定好学期计划，在这学期从分利用好课堂40分钟，高效的完成每节课的教学任务，期末做好复习计划，带领同学做好期末复习工作，争取在期末考试管局排名第五。
十、进度表
周次日期教学内容
第一节人类的起源和发展
第二节人三生殖
第三节青春期第一章测试
第一节食物中的营养物质
第二节消化与吸收
第三节合理营养和食品安全
第二章测试
第一节呼吸道对空气的处理
第二节发生在肺内的气体交换
第三章测试
第一节流动的组织血液
第二节血流的管道
教学计划 篇6
1. 没有取得资格证书的教师不得从事心理咨询工作。
2. 开展心理健康教育不是新开设一门课，重在融入学科教学及学校教育活动和班主任工作中。
3. 开展心理健康教育做到三个避免：避免学科化倾向，避免医疗化倾向、避免少数化倾向。
教学计划 篇7
一、指导思想
1、以国家职业标准为依据，培养合格的中级技能人才。
2、坚持理论与实践相结合，突出职业技能训练，注重对学生分析问题与解决问题能力的培养。
3、紧密结合行业、企业生产实际需求，注意学生素质的全面提高。
4、体现现代科学技术的发展，突出教学的科学性和先进性。
二、培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具备从事餐饮或饭店管理的理论知识与职业能力，能从事厨房原料采购、加工，红案、白案、凉菜制作，营养配餐等一线的技术人员和厨房管理和餐饮企业管理的中级技能人才。具体要求是：
1、思想品德
培养学生具有良好的行为规范、职业道德和法律常识；知荣辱，爱祖国，敬业爱岗，诚实守信，遵守社会公德，具有团结合作意识和创业精神以能良好的人际沟通能力。
2、身心健康
使学生了解体育、卫生、保健知识，掌握体育锻炼技能，养成良好的体育锻炼和卫生习惯，具有健康的体魄和心理状态。
3、专业基础
（1）了解中式烹饪相关的历史、地理、民俗、美学等基本知识；
（2）掌握中式烹饪相关的原料学、营养学基础知识；
（3）熟悉烹饪相关法律、法规和操作规程；
（4）掌握营养学的理论知识，了解厨政管理流程；
（5）了解中式面点发展历史，主要流派的特点。
4、专业技能
（1）具有正确的使用常规厨房刀具、电器、蒸锅的能力，具有熟练的刀工和切配技能，具有基本成本预算能力并熟悉开单进货程序；
（2）掌握吊汤和蒸菜的基本技术，熟悉凉菜制作的卫生要求，对冷菜制作有较高技艺，掌握娴熟的勺工技艺、拥有全面的烹饪技能，具有丰富的菜肴制作经验；
（3）掌握中式面点常见品种的制作技术，通晓原理。
三、教学计划表
烹饪专业教学计划进程表
四、课程设置及要求
1、法律常识
了解有关法律基本知识，初步做到知法、懂法，增强法律意识，树立法制观念，提高辨别是非的能力，做到依法律己、依法做事、依法维护权益、依法同违法行为作斗争，成为具有较高法律素质的公民。
2、职业指导
了解国家的就业方针、政策、就业环境与就业途径，以及求职方法和技巧；掌握职业道德基本规范，陶冶高尚的职业道德情操；树立正确的择职观念，增强职业意识，提高就业能力。
3、体育
提高学生的体育技能和身体素质，达到相应的国家体育锻炼标准的要求；养成良好的体育锻炼习惯和卫生习惯，不断提高身体素质，以适应企业生产劳动和参加社会主义经济建设的需要。
4、语文
主要内容包括现代文和文言文阅读训练、文学作品阅读训练、写作和口语交际训练。通过学习提高学生读、写、听、说的能力，进一步提高学生对记叙文、说明文、议论文的理解能力和语言表达能力，使学生正确运用祖国的语言文字，提高文化素养；结合专业特点，加强应用文的'练习。
5、数学
主要内容包括集合与逻辑用语、函数、指导数函数与对数函数、三角函数、数列和极限、向量、复数、解析几何、立体几何、排列组合、统计初步。通过学习提高学生的数学素养，提高学生的思维能力、空间想象能力、数形结合的能力、运算能力和解决实际问题的能力。
6、英语
主要包括基础词汇、基础语法和听、说、读、写的基本技能。通过学习使学生掌握英语语音、语法、词汇的基本知识和听、说、读、写的基本技能，掌握简单的日常用语，能够借助词典看懂本专业简单的说明书、手册。
7、礼仪修养
通过本课程的学习，使学生掌握常规的公共关系与社交礼仪的知识与技巧，培养礼仪意识，提高礼仪修养，塑造良好的个人与组织形象，为将来的事业发展奠定坚实的基础。本课程教学的基本要求是，透彻地讲授基本知识，同时注重理论联系实际，将理论教学与实际分析、案例教学相结合，使学生在掌握理论的同时，提高个人形象塑造与建立良好人际关系的实际能力。
8、普通话
使学生掌握普通话语音基本理论和普通话声、韵、调、音变的发音要领，具备较强的方音辨别能力和自我语音辨正能力；能用标准或比较标准的普通话进行朗读、说话、演讲及其它口语交际。教学要求是：坚持理论和实践相结合、课堂示范和自我训练相结合、课内学习
和课外活动相结合的基本原则，以理论为指导，以训练为主导，教学手段尽可能多样化，在讲授、示范、训练、讨论、模拟表达等常规方法的运用过程中，增强学生的学习兴趣。
9、心理健康知识
帮助学生了解心理健康的基本知识，树立心理健康意识，掌握心理调适的方法；指导学生正确处理各处人际关系，学会合作与竞争，培养职业兴趣，提高应对挫折、求职就业、适应社会的能力；正确认识自我，学会有效学习，确立符合自身发展的积极生活目标；培养责任感、义务感，养成自信、自律、敬业、乐群的心理品质，提高全体学生的心理健康水平的职业心理素质。
10、烹饪营养与卫生
通过讲授，使学生熟悉食品营养与卫生的基础知识；基本掌握食物的各种营养素及其对人体的作用；重点掌握科学烹调的意义和从事烹饪工作所必需掌握的卫生知识；懂得食品卫生法。
11、烹饪工艺美术
课程内容包括烹饪工艺造型中常用的素描、图案、色彩等工艺美术基本知识及技能。学习烹饪造型艺术过程中的美学基本原理，并懂得如何实现饮食最佳美学境界的具体途径。
12、中国烹饪概论
通过对本课程的学习使学生更加全面客观的了解烹饪、更深入的认识烹饪，知道它既是一门文化又是一门艺术还是一门科学，从而更好的为以后学习烹饪做准备也为弘扬中华饮食文化做贡献。
13、餐饮经营管理基础
通过讲授，使学生基本掌握餐饮经营尤其是厨房管理的方法、程序；熟练掌握餐饮质量管理和餐饮成本核算；重点掌握适应市场经济的餐饮运作方式。
12、中式烹调技艺
通过讲授，使学生基本了解中国烹饪发展简况、中国主要地方风味流派和宴席知识；熟练掌握原料初步加工方法、出肉加工、干货涨发和配菜知识；熟练掌握原料初熟法、火候、调味、糊浆芡、装盘专业技能；重点掌握常用烹调技法和宴席的设计知识。
14、宴席菜单设计
通过宴席菜单设计基础知识和基本技能的讲授，使学生了解正规宴席的相关要求、文化和礼仪，掌握相应的理论知识；在通过适当的实际训练后能自己独立设计标准宴席。
15、烹饪原料知识
通过讲授，使学生熟练掌握常用原料的名称、产地、上市季节、品质、营养价值、用途及主要原料的检验、贮存和保管方法，并具备发现和使用烹饪新型原料的能力。
16、餐饮成本核算
本课程主要内容包括餐饮产品成本的核算方法、核算步骤、单件产品的成本核算、批量产品的成本核算以及餐饮产品成本的控制方法等。
17、刀功技能实训
本课程是实践性教学课程，是对学生进行刀工、刀法基本功的讲授和操作训练，通过学习和训练，使学生熟练掌握烹饪中用刀的各项基本功；重点掌握各基本功的达标要求和标准为以后技术的提升做铺垫。
18、勺工技术实训
本课程主要内容是教会学生运用炒勺的方法与技巧的综合技术。即在烹制菜肴的过程中运用相应的力量及不同的方法推、拉、送、扬、托、翻、晃、转等动作，使炒勺中的烹饪原料能够不同程度左右翻动。勺工技艺对烹调成菜至关重要，直接关系到成品菜肴的品质。它是衡量中式烹调师水平高低的重要标志。
19、中式菜品制作实训
热菜制作技术系统的学习和大量实际操作。通过学习和训练，使学生了解众多菜品的成菜要求和质量标准；并熟练掌握各种烹饪技法、冷菜热菜的各种基本味型和装盘造型技巧。
20、烹调火候实训
本课程的主要内容是教学员区别不同传热介质、传热方式对烹饪原料的影响，识别油温，掌握油温的变化，能运用不同油温对原料进行烹饪，提高学员的应变力的实践能力。
21、创新菜肴
主要教学内容：菜肴创新基本方法、要素等通过学习和训练，使学生具备相应的菜肴创新能力，而且能在今后的工作中为之所用。
22、冷菜与雕刻技艺
主要教学内容：基础果蔬食品雕刻和冷菜拼盘技艺通过学习和训练，知道它是我国烹饪艺术的重要表现之一具备较高的欣赏鉴别能力和一定的操作技能。
23、面点工艺与制作
主要教学内容：发酵、水调、油酥、米粉面团的性质、调制方法及制坯、制馅、成型、熟制知识；通过学习和训练：重点掌握我国面点的风味流派和特征以及制作面点的技艺加上大量的实训使学生熟练掌握各种面团和馅心的制法；熟练掌握制坯、成型、烹制的技法；重点掌握地方风味面点品种和高中档宴会面点的制作技艺。
24、配菜技术
主要教学目标：让学生掌握配菜基本要求和原理，并使用配菜的原则和方法对一般烹饪原料进行组配，并让学生掌握一般热菜和冷菜的配菜原理和方法并进行实际操作。
25、西餐基础
主要教学内容：系统的了解西餐烹饪基础知识和相应的饮食文化，通过学习和训练培养起学生的中西合璧的烹饪观；最后让学生掌握一些基础的西餐烹饪方法。
五、教学建议
1、确立以生为本的教学理念，按照能力本位要求设计、组织教学活动，制定开发校本课程
教学计划 篇8
一.指导思想
以学生健康为第一的思想为指导,一切为了学生，认真领会体育与健康课程标准精神，解放思想、转变观念、勇于探索、深化改革、求实创新,在体育教学中以学生发展为中心，重视学生的主体地位,培养学生的竞争意识和合作精神，全面提高身体素质。
二、教学目标
1.增强体能，掌握和应用基本的体育与健康知识和运动技能。
2.培养运动兴趣和爱好，形成坚持锻炼的习惯。
3.提高对个人健康和群体健康的责任感，形成健康的生活方式。
4.发扬体育精神，形成积极进取、乐观开朗的生活态度
5.培养良好的课堂常规
三、教学目的 在《大纲》中，明确地规定了小学体育的目的：通过体育教学，向学生进行体育卫生保健教育，增进学生健康，增进体质，促进德、智、体全面发展，为提高全民族的的素质奠定基础。
1.使学生初步认识自己的身体和掌握锻炼身体的简单知识及方法，学会一些体育、卫生保健的安全常识，培养认真锻炼身体的态度。
2.初步学习田径、体操、小球类、民族传统体育、韵律活动和舞蹈等项目的基本技术，掌握简单的运动技能，进一步发展身体素质，提高身体基本活动能力。
3.培养学习各项基本技术的兴趣和积极性，以及勇敢，顽强，胜不骄、败不馁，自觉遵守规则，团结协作等优良品质。
四、学生情况分析
三年级1个班22人，学生们对体育课有着很浓厚的兴趣。对于刚刚接触体育课的一些新同学来说。当务之急就是培养他们的的兴趣,发掘其潜力是首当其冲要解决的问题。充分培养学生终身体育的意识。四年级学生正处在生长发育的初期，他们生性好动活泼开朗，注意力不集中，课堂常规还不大了了解。针对上述情况，本学期将因材施教，提高兴趣，发现体育人才，重点抓课堂纪律，强化课堂常规训练，为今后的`学习打下基础。
五、具体措施
坚持“健康第一”的思想，重视让学生充分地参与体育课上的活动。利用体育运动游戏项目，激发学生上体育课的兴趣和热情，提高学生的健康水平。根据学生的特点，选用不同的分组形式开展教学，以发挥最大的教学效益;重视学生的情感和体验，改变传统的教学方法，吸引学生上好每一堂课，使学生形成坚持锻炼的习惯。
1.重点培养课堂教学常规，狠抓队列队形、路队和两操。
2.针对学生在平时体育锻炼的弱项进行一些针对性的训练使每位同学的每个技术动作都能到位。
3.利用奖励措施来提高学生课堂学习积极性。
4.重点训练学生的队列队形。
5.重点强化课堂常规。
本学期共讲19周，每周体育授课为3学时，共60学时。每个学期实际上课定为16周，共48学时。上课过程中，若因场地，天气条件等因素的影响，将临时调整。
第一、二周：引导课，体育与健康基础常识，运动损伤的预防与处理。列队练习。变速走跑。游戏黄河长江。
第三、四周：俯卧挺身，站立式起跑。(第四周十一放假)
第五、六周：立定跳远，障碍赛跑，接力赛跑。原地高抬腿跑。
第七、八周：单脚跳绳，双脚跳绳，双脚变换跳，踢毽子。
第九、十周：八字跑步，蛙跳，游戏我要抱抱。
第十一、十二周：跑步热身300米。800米比赛。
第十三、十四周：跳绳练习自由活动。
第十五、十六周：考核一分钟跳绳
教学计划 篇9
一、指导思想
在新课程标准的指导下，特别是以《地理课程标准（20xx年版）》为依据，以学校教导处工作计划为指导，加强课堂教学，更加高效地完成本学科教学目标。积极参加教研活动，加强备课质量，努力使教学水平，业务能力有更大的提高。同时，通过传授与学生生活密切联系的地理知识，传达地理思想，培养学生学习地理的兴趣和初步能力，最终使学生从“学会地理”，走向“会学地理”。
二、基本情况分析：
通过七年级地理教材的学习，学生对地理知识有了一定的感性认识，具备了初步的读图、分析、判断的能力。对世界概况有了一定地了解。大部分学生上进心强，能够遵守纪律，热爱学习，个个争上进。但班级重组后教学成绩差距较大,有不少学生好动、贪玩，精力不集中，学习方法欠恰当，因而学习成绩不够理想。面对这种情况，作为教师要加强思想教育，做到因人因材施教。
三、本学期教学总目标：
本年度教学以中国地理为主，主要的地理教学任务：主要是学习中国的疆域与人口、中国的自然环境、中国的自然资源、中国的经济
与文化。第一章：中国的疆域与人口。主要学习中国的疆域、行政区划、人口、民族，介绍了我国的领土情况、行政区域的划分、人口概况及其政策、民族的基本情况、我国的民族政策。第二章：中国自然环境。介绍了我国地形、气候、河流和自然灾害，介绍了对我国经济发展的有利影响，并指出了不足。第三章：中国的自然资源。介绍了我国主要自然资源的特点、分布、利用中存在的问题及其解决措施。
第四章：中国的经济与文化：重点介绍了中国的农业、工业、交通运输业及繁荣地方特色文化。
四、教学措施：
1、强化学生的基本技能，学会读图、填图，从宏观上了解地理单元的知识。
2、进行地理基础知识和基本数据的强化记忆，对地理知识进行必要的储备。
3、强化学生运用所学的.地理知识，分析解决问题的能力。
4、开设校本课程，教育学生热爱家乡，建设美好的家园。
5、以课改的精神和要求指导教学。特别要注重激发学生学习的积极性、创造性。
6注重课堂教学改革与创新，信息技术的应用与整合：教学活动应该是由教学内容、学生、教师、教学环境整合而成的系统，不仅要重视学生学习的结果，更应注重师生共同探究新知识的过程，重视学生学习的经历和经验，关注学生体验、感悟和实践的过程，通过学习情境的创设、实践环节的开发和学习渠道的拓宽，丰富学生的经历和经验，改变学生的学习方式，实现知识传承、能力发展、态度与价值观形成的统一。
7、要特别注重学习方法的研究和指导，以收到事半功倍的效果。通过勤于钻研、辛勤劳动，精于业务、精备教案，周到思考、周密安排，严格要求、严把关口；勇于改革、勇于创新，来夯实每一位学生的学习基础，以“严、实、精、活”的教风带动“勤、实、悟、活”的学风。
8、强化对基础知识的巩固，重视知识点与时事地理的结合，进行全方位的开放性试题训练
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