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幼儿园大班腊八粥教案
作为一名教学工作者，往往需要进行教案编写工作，借助教案可以更好地组织教学活动。教案要怎么写呢？以下是小编为大家整理的幼儿园大班腊八粥教案，仅供参考，欢迎大家阅读。
幼儿园大班腊八粥教案1
一、活动背景
1月x日是农历的腊月初八，是中国传统的腊八节。为了让更多的小朋友了解民俗文化，感受节日气息，建议举办“马上迎腊八，年俗早知道”活动，开拓小朋友的眼界，弘扬优秀的传统文化。
二、活动主题
马上迎腊八年俗早知道
三、活动时间及地点
xx月xx日18:00（星期三）
四、活动内容
1参与对象
30组5—10岁儿童家庭
2参与办法
儿童家长可自行报名
3活动流程
18：00参加人员签到
18：30活动开始
主持人以幻灯片的'形式图文并茂的介绍腊八节的由来，以及腊八节的几个传说和习俗，着重讲解腊八节喝腊八粥的传统习俗。
主持人现场教学，教小朋友们认识腊八粥中的各种食材。30名儿童5人一组，分为6组，在1分钟规定时间内，把食材正确的放到舞台一侧指定的塑料筐内，正确率最高的获胜。
每位小朋友根据提供的食材自行搭配食谱，并为自己的方案进行阐述，由现场小朋友投票凭选出最有新意的三组，现场进行烹饪，并与大家分享。所有参与活动的小朋友挑选三种食材装进精致漂流瓶里带回家烹煮。
煮粥间隙主持人讲解腊八蒜的来历，由工作人员演示腊八蒜的制作过程。
煮粥结束后主持人进行一轮新年习俗的知识问答，表现优秀的小朋友优先品尝腊八粥。
五、活动预算
1、宣传招募：200
2、准备食材：400
3、奖品：证书7元x30份=210元
漂流瓶10元x30=300元
豆浆机500元
总计1610元
幼儿园大班腊八粥教案2
活动目标：
1、品尝腊八粥，知道腊八粥是甜甜的，真好吃。
2、初步了解腊八粥里有什么，分清豆类和米类。
活动准备：
1、腊八粥，各种常见的豆类和米类。
2、勺、夹子、不同大小的容器。
活动过程：
1、腊八粥里的秘密
幼儿品尝腊八粥，看看嘴里都吃到些什么？猜猜会是什么东西呢？（初步感知它的味道）
看看腊八粥，尝试去发现里面有些什么？（可以从颜色、形状、味道上去分析）
小结：原来腊八粥里有那么多的东西（有各种各样的豆类、不同颜色的米类，还有像花生一样的果仁）。
2、豆宝宝、米宝宝来分家
幼儿分豆宝宝和米宝宝（每桌一筐混和着米和豆各一种的教具，让幼儿用小勺或夹子将豆和米分开来，并将豆和米放入不同开口大小的容器中）
展示幼儿分的结果：
a、看看这些豆宝宝你认识吗？你知道它的名字吗？（出示常见的豆类，鼓励幼儿从颜色、大小、形状进行区分，并知道它们的`名字）
b、豆宝宝有名字，米宝宝也有不同的名字，大家来看一看：看看这些米宝宝都是什么形状的？什么颜色的？会有什么好听的名字呢？（用显示屏观察比较，初步知道大米、糯米和血糯米）
将米宝宝和豆宝宝送到厨房间，让营养员阿姨做腊八粥。
幼儿园大班腊八粥教案3
活动目标：
1、知道腊八节的时间、来历和风俗习惯，感受传统民俗节日的气氛。
2、了解认识各种粗粮的名称，感知它们的外形和营养价值。
3、能积极主动的参与主题活动的环境布置和材料收集。
4、积极主动的参与邀请爷爷奶奶来幼儿园共度节日，给爷爷奶奶送上腊八粥。
5、感受节日的欢快气氛。
6、通过讨论，激发过节日的情感，知道要愉快、合理地过节。
环境创设：
1、收集各种粗粮实物，放在科学区，让孩子观察认识，并了解其营养价值。
2、收集腊八节饮食习俗的图片和古诗图片让孩子大胆的讲述。
3、用kt板制作一只“碗”，制作豆贴画。
4、教室外墙制作两颗祈福树，请家长和孩子在红布条上写上文字，画上图案祈福。
5、将腊八粥里的八种材料陈列在主题墙上。
活动过程：
一、回忆学做腊八粥的过程，了解制作腊八粥的流程
1、谈话导入
师：小朋友，你们记得农历十二月初八是什么节日吗？每年的腊月初八这一天，一家都要做什么呢？
师：想熬出香香甜甜的.腊八粥，嫣儿（绘本中孩子的名字）、奶奶、妈妈都做了哪些事情？
2、根据孩子回答的内容，依次翻阅绘本相应的画面
（1）准备熬粥的东西（大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、红枣……）
（2）洗好了
（3）准备锅
（4）煮腊八粥
小结：看来熬出香香甜甜的腊八粥，嫣儿、奶奶、妈妈都做了不少事情呢！
二、探究制作流程，绘制腊八粥制作序列表
1、邀请助教家长，介绍食材。
师：今天我们班请来了两位熬制腊八粥的高手，瞧瞧她们是谁？（请两位妈妈出场）两位妈妈带来了许多东西，一起来看看吧。
孩子围在桌子旁，家长引导孩子说出食材、准备的用具。
2、引导孩子大胆表述制作腊八粥的方法。
师：准备这些东西是要干什么呀？你们会煮吗？看来小朋友都学会煮腊八粥了！火帽子和跳跳蛙特别打来电话吵着要学煮腊八粥，你愿意教教他们吗？
师：怎样才能熬出香香甜甜的腊八粥呢？先放什么，再放什么……
3、幼儿分组合作，探究制作流程，尝试在序列表中画熬制腊八粥的步骤。
师：你们说得都很棒！下面我们分组再来煮一次，并且把制作腊八粥的方法按顺序画下来，好不好？
（1）幼儿分两组讨论
师：要先商量好谁负责煮腊八粥，谁负责观察记录。
（2）幼儿边煮腊八粥，边观察、记录。
4、请幼儿分享熬制腊八粥的方法。
师：谁能根据记录的步骤图，说一说怎么熬制腊八粥？
小结：看来要想熬制出香香甜甜的腊八粥，首先要给事情排排队，先放什么，后放什么，排好队后，再按照这个顺序来做，一定能完成得很好。
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