采访日记
采访日记1
今天，阳光明媚，我们小记者一行去武进卫生监督局采访了稽查2科科长----刘胜祖同志，关于食品安全的一些问题。
到了会议室，我们说明来意后，便开始了。我首先问道：“我们国家有哪些法律法规来管理食品安全卫生问题?”
“我们国家用来管理食品安全卫生问题的法律有很多，最常见的有《中华人民共和国食品安全法》，《餐饮条例监督办法》。”刘科长给我们道。
我们接着问道：“对于这类问题有什么惩罚措施?”
“惩罚最常见的有：警告`，罚款，没收违法物品，停产停业，吊销营业执照和拘留。”
我们又问道：“什么是食品安全?”
“食品不包括药品。食品安全就是指食品无毒，无害并且有营养。”
“那如何辨别食品是否安全呢?”
“这个我们一般看颜色是否过分鲜艳，是否呈现不正常的`白色，是不是转基因食品。还要看保质期。最好不买散装食品和太便宜的食品。”
“如何保护消费者权利?”
“购物小票要保存好，但我们买东西时也要注意看产地，保质期，生产日期。”
采访结束了，我们齐声说：“谢谢叔叔，叔叔再见。
回到学校，我的心仍然久久不能平静。食品安全关系到千家万户，是国家的民生大事，我希望所有人都来关心食品安全问题，关注我们的身心健康。
采访日记2
今天总算有些时间，我轻叩一下隔壁的门铃，一颗心像蹦极一样跳着。
对方：“哟，隔壁小吴呀！有事吗？”
我：“呃，我想采访一下您，是关于宁化粉干的！”
对方：“我对粉干挺了解的'，大家都是吃货嘛！”
我：“……”
我：“粉干的步骤是什么？”
对方：“哈！我了如指掌。首先将大米磨成又浓又白的米浆，再把米浆平铺在竹篾上凉干，变得和固体胶差不多，再煮，煮出一块一块像米冻一样的东西，发到带孔的大木槽中，用杠杆原理一压，全像蛇一样从孔里钻出来了。直接挤在一盆热水里，就端到前台给女人们理顺来，一团一团有条不紊地叠在竹篾上，把水滤干，就成了。”
我：“谢谢。”
互相道别后，我带着满怀的收获回到了家中。
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