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看妈妈烧菜作文

时间:2023-11-02 14:58:45 写人作文 我要投稿

看妈妈烧菜作文(集合15篇)

  在我们平凡的日常里,大家都不可避免地会接触到作文吧,借助作文可以提高我们的语言组织能力。相信许多人会觉得作文很难写吧,以下是小编为大家收集的看妈妈烧菜作文,欢迎大家分享。

看妈妈烧菜作文(集合15篇)

看妈妈烧菜作文1

  我最爱吃的菜就是妈妈做的羊蝎子烩菜,一想到这个菜,我的口水就会情不自禁地流出来。

  晚上,我一进家门家,就看见厨房已准备好的食材:羊蝎子、白萝卜、胡萝卜、莲藕、金针菇、杭白菜、大葱、姜和蒜苗。哈哈,我又可以大饱口福了!

  妈妈先给羊蝎子焯水,羊蝎子在沸水里逐渐由粉红变成粉白,我最爱吃的骨髓也变成白色的了。接着,妈妈将切段的大葱和姜片放入油锅里。哇!锅里像是扔进了一串鞭炮,噼里啪啦地炸起来,吓得哇哇我大叫。这时,妈妈将焯过水的.羊蝎子也倒进锅里,加上料酒,盖上锅盖焖煮。不久,羊蝎子的味道慢慢飘了出来,由淡变浓,直至肉香四溢。妈妈揭开锅盖,依次放入藕片、白萝卜、胡萝卜片和杭白菜帮,最后才放入白菜叶。我不解地问:“为什么不一股脑把食材全放进锅里?”妈妈刮了刮我的鼻子,笑着说:“小馋猫,有的菜不易熟,需要先放入,有的菜容易熟,晚点放入,这样才能同时出锅呀。”

  十几分钟后,羊蝎子烩菜上桌了。透白的萝卜、红彤彤的胡萝卜片、碧绿的蒜苗碎和白菜叶,让人一看就恨不得一口把它们吃掉。我将一块羊蝎子送入口中,肥而不腻、唇齿留香,让人百吃不厌。

看妈妈烧菜作文2

  一天,放学回家后,我看见妈妈在厨房里忙东忙西,所以我想帮妈妈分担一些家务。

  我走进厨房,妈妈正在做番茄炒蛋,她先把番茄洗干净,切成一块一块,再取出一个碗,把蛋在碗边轻轻地敲了一下,两手一掰,蛋清、蛋黄流进碗里,随后她用筷子打蛋。

  开始烧菜了,她把锅放在灶台上点火。哇!蓝色的火苗立刻从灶台上喷出来,她将少许油倒入锅里,然后一直让油流动。不一会,油锅开始冒烟了,她随后把打好的蛋液倒入锅里。这时候,我好奇地问:“为什么不直接把番茄和蛋液一起倒进去呢?”“这样会把油溅出来。”妈妈笑眯眯地回答。锅里发出“滋滋”的声音,不一会儿蛋液变成了金灿灿的蛋块,她将蛋块倒进盘里,再把番茄倒入锅中并一直不停地翻炒着那些番茄,伴着“滋滋”的'声音,硬硬的番茄变成软软、红红的番茄。真神奇!她再把蛋块倒进去,继续翻炒,再放些佐料,一盘香气扑鼻的番茄炒蛋做好了。

  我迫不及待地尝了一口,番茄的汤汁流入了我的心田。我心里乐滋滋的想:妈妈做的真好吃,我以后也要像妈妈一样心灵手巧,会做很多菜,让爸爸妈妈也来尝一尝。

看妈妈烧菜作文3

  一个阳光灿烂的下午,我在厨房看妈妈炒我最爱吃的什锦炒饭。

  妈妈从冰箱里拿出黄瓜、猪肉。鸡蛋、腊肠、芹菜、葱,我终于知道了炒饭的材料。妈妈先把猪肉切成一小粒一小粒的,加入一点调料,再倒一点酱油,搅拌均匀。妈妈又把腊肠和黄瓜也切成一小粒,再把葱和芹菜切成一小段一小段的。但我转念一想:妈妈这么辛苦其实是为了让我吃上美味的炒饭。正式开始炒饭了,妈妈把鸡蛋打在碗里,拿一根筷子进行搅拌,妈妈亲切地告诉我:要让鸡蛋变成黄色的,就要搅拌均匀。准备开火,往锅里倒进油,等油冒起了泡泡,就差不多热了。妈妈先把鸡蛋倒进锅里,鸡蛋在锅里慢慢地凝固,翻炒几下,把切好的材料和米饭也倒进去一起炒,妈妈拿着锅,手晃一晃,食材慢慢的熟了,米饭也跟着变成金黄金黄的。妈妈真勇敢啊!一点都不顾自己会被油烫伤。色香味俱全的'炒饭终于完成了,五颜六色的炒饭真好看。

  我们全家有说有笑聚集在一起,津津有味地吃了起来,它是我吃过最好吃的炒饭。

看妈妈烧菜作文4

  做好作业后,我想看妈妈烧菜,这样既能知道烧菜的步骤,又可以放松一下,真是一举两得的美事。

  我兴高采烈地看妈妈烧“红烧肉”这道菜。妈妈先眼疾手快地把肉切成小块放入碗里。接着腌肉,放入黄酒、酱油、盐、糖,我问妈妈:“要腌制多长时间啊?”“要腌一小时”,妈妈一边把调料与肉拌匀,一边回答。一小时可过得真慢呀,我迫不及待地想看妈妈烧红烧肉。一小时终于过去了,我一下子冲进厨房,妈妈开始驾轻就熟地操作起来。先把锅子烧热,倒入少许油,等油冒烟后,放入切好的姜片和葱段,爆香,只听“噼噼啪啪”的响声,吓得我躲得远远的'。放入腌好的肉,略微翻炒后,颜色变得色泽红润油光光的,香味扑鼻,我的口水都流出来了,最后,倒入一罐啤酒,用大火煮开后用小火焖,我再次问妈妈:“要焖多少时间?”妈妈回答:“直到熟透。”

  妈妈装盘了,看上去真诱人,我顾不上吹就塞进嘴里,妈妈不停地提醒我:“烫,烫!”还真的很烫,我把它吐在盘子里吹了吹,又急着塞进嘴里,味道真是好极了,香得我连舌头都快掉出来了。我一面吃着,一面心里暗暗地佩服妈妈:“她真能干,我长大也要向妈妈学这样的好手艺。”

看妈妈烧菜作文5

  星期六,我做完了作业,这时飘来了一阵阵番茄的味道。咦?这会不会是妈妈要炒番茄炒蛋了?为了弄明白,我跑进了厨房,妈妈炒的真的`是番茄炒蛋。我心想:我既然喜欢吃,那我就看看妈妈到底是这么炒的吧。

  妈妈先从冰箱里拿出两个新鲜的鸡蛋和三个番茄。再把那三个红通通的番茄用清水洗一下,等把番茄洗好了,就把水沥干,放进一干净的盘子里。接着,妈妈又把两只鸡蛋给,打碎,倒进碗里,不停的搅拌,等把鸡蛋搅成了糊状,就去洗一下锅子,把火给打开了,然后倒一些油进去,不停地用铲子翻炒鸡蛋。过了一会儿,淡黄色的鸡蛋变成了金黄色的了,后来妈妈说:“孩子,快点帮我切一下番茄。”我把番茄用刀一块一块地切了下来,放进盘子里递给了妈妈。妈妈快速地把它倒进去,调到中火,开始炒,炒了一会,番茄炒出了汁水,妈妈又加了一些调味品。放进去了以后,妈妈炒了一会儿再用筷子品尝了一口说,真好吃。

  妈妈拿出了盘子迅速的装了起来放到桌子上,我看到了,直流口水,后来,我大口大口地吃了起来,没过一会儿,我就把它吃了精光。

看妈妈烧菜作文6

  今天,妈妈要烧一道她最拿手的菜——毛豆炒土豆丁,到了中午,我“噌噌噌”来到了厨房,看妈妈炒菜。

  妈妈开始炒菜了。

  她先用刀“当当”地把土豆切成丁。干完了,她接着把剥好的毛豆“哗啦”一下到进去,放在水里泡一会儿。

  过了一会儿,土豆和毛豆泡好了,妈妈就“扑哧”一下子把火开得旺旺的,于是,她又将泡好的毛豆和土豆“哗啦”一下到进了锅里。

  妈妈又挖了一勺盐和油,顿时,锅里“刺,刺刺刺”地发出声响。

  开始炒了,妈妈先拿起锅铲,在锅里“沙沙”地炒着毛豆和土豆,它们好似一群顽皮的'孩子,在锅里“咚咚”地跳着。

  “刷,刷”,它们在锅里差不多熟了,妈妈的经验丰富,她知道到马上就要溅油珠了,“噌”,她往后一退,锅里就“劈里啪啦”地溅起了油珠,热闹极了,我看着看着,口水就不由自主地“哗”的流了出来。

  一切又恢复了正常,妈妈又拿起锅“咚咚”地抖了抖,好让菜烧得更熟。

  接着,她又用锅铲“刷啦”一下,去炒里面的菜。“刷——”锅里更热闹了,只见她用锅铲翻着里面的毛豆和土豆,锅铲不时撞在了锅的边上,发出了“咯当”的声响。

  这道菜终于烧好了。

看妈妈烧菜作文7

  放学回到家,我一打开门,一阵香味向我迎面扑来,饥饿难忍的我迫不及待地跑进厨房。这时,妈妈正准备烧我最爱吃的菜——黄鳝炒青椒。我心想:我把这道菜学会了,说不定以后还可以当超级厨师呢!于是我站在那儿看个究竟。

  妈妈先把油倒进锅里预热,再放些葱和大蒜,接着把黄鳝倒入锅中,只听“哧”的`一声,妈妈连忙用铲子把黄鳝翻了几下,然后盖上锅盖,等了好长一会儿,还没好,我疑惑不解地问妈妈:“妈妈,你为什么要烧这么长时间呢?”妈妈笑眯眯地回答道:“这你就不懂了,只有闷得时间长,这样才能烧得入味。”我心想:烧菜还这么麻烦,原来做事都需要有耐心啊!大约过了20分钟,妈妈打开锅盖,最后把青椒倒进锅里,炒了炒,加上调料,终于一盆美味佳肴出锅了。一股浓浓的香味向我扑来,真让人馋涎欲滴。

  我一边津津有味地尝着美味的黄鳝,一边想:妈妈可真了不起!她真是个家务能手啊!

看妈妈烧菜作文8

  我非常爱吃妈妈做的一道菜——番茄炒蛋。

  星期日中午,妈妈正准备烧饭,我问妈妈:“今天有番茄炒蛋吗?”她说:“正准备烧。”我高兴得一蹦三尺高。于是我仔细地观察了全过程。

  妈妈先拿出三个鸡蛋轻轻地在碗边上敲了敲,接着,把鸡蛋对准碗里,用手在裂缝处轻轻一掰,光溜溜的蛋黄就顺着蛋清滑进了碗里。然后,妈妈放点盐,拿着一双筷子,反反复复地搅拌。不一会儿,鸡蛋就变成黏糊糊的`黄色的液体。接下来。妈妈把两个番茄洗干净,切成小块。

  一切准备就绪,妈妈打开炉灶,往锅内倒了点油,等油热了,把鸡蛋液倒入,快速翻炒。当鸡蛋上冒出了鼓鼓的大泡泡,妈妈立刻把番茄倒进去,加一小勺糖、盐一起翻炒。不一会儿,一盘香喷喷的番茄炒蛋就出锅了,红黄相间,令人垂涎三尺。

  我迫不急待地尝了一口,啊,真好吃!

看妈妈烧菜作文9

  星期天的上午,妈妈在厨房里忙着。她又是洗菜、又是切菜,精心准备着午餐,忙得不亦乐乎。看妈妈忙得这么起劲,我就站在旁边看妈妈烧菜。

  今天,妈妈烧的是红烧鲳鱼。妈妈先把菜锅放在煤气灶上,接着转动开关、点火,火苗一下子布满了锅底。然后妈妈把油小心翼翼地倒入锅中,我把妈妈洗好的`鱼递给妈妈,妈妈再把鱼放进锅中用锅铲不停地翻动,煎透了才倒入酱油、料酒、生姜,盖上锅盖煮。过了一会儿,掀去锅盖,尝了一下味,只见妈妈眉毛一抬,说:“味道好极了!”我忍不住叫起来:“妈妈!我也要吃!”妈妈回过头来,笑呵呵地对我说:“小馋猫,别急!马上就好了!”她又往锅里放了一些盐、糖、味精,然后拿着菜盘,用菜勺将烧好的鱼盛入圆圆的盘中。最后顺手把准备好的葱花洒在鱼上,一盘刚刚出锅的红烧鲳鱼,色香味俱全,令人馋涎欲滴,我真忍不住先吃为快啊!

看妈妈烧菜作文10

  今天,妈妈买来了我最喜欢吃的鸡翅。我开心得都跳了起来,让妈妈快一点炸鸡翅。

  妈妈首先把鸡翅都洗干净,然后把洗干净的鸡翅放进了碗里。接着,妈妈又放进了料酒、黄酒、炸鸡粉,把鸡翅和配料搅拌均匀,保证鸡翅的每一面都有炸鸡粉。

  准备工作完成后,妈妈把油倒进了锅里,开上大火,蓝色的火花从锅下一下子就冒了出来。等油烧开了后,妈妈就开始把鸡翅一个个地放入锅中,锅里发出了“滋滋”的声音。我害怕地躲到了妈妈身后。妈妈对我说:“这不过是水遇到了滚烫的油,温度升高,飞溅了出来,没什么可怕的。”过了一会,鸡翅变得金灿灿的,发出了一阵阵香气。不一会儿,整个屋子都有飘散着鸡翅的诱人香味。我又问妈妈:“为什么鸡翅这么香?”妈妈笑着回答:“因为黄酒除去了鸡翅的血腥味,所以才会这么香啊。”妈妈看见鸡翅的`背面快熟了后,用筷子把鸡翅翻了一个面,又过了五分钟,香香脆脆的鸡翅终于可以出锅了。妈妈用筷子一个一个地把鸡翅夹了出来,整齐地放到了空盘中。

  我开心地跑到了桌子旁,拿起一个鸡翅,大口大口地吃了起来。啊,鸡翅真香啊!香香脆脆的外皮,嫩嫩的肉,真是好吃。我爱香喷喷的鸡翅,更爱厨艺高超的妈妈。

看妈妈烧菜作文11

  小朋友,你们知道我最喜欢吃什么吗?告诉你吧,是西红柿炒蛋。

  今天,妈妈刚买好菜就对我说:”儿子,今晚我们吃西红柿炒蛋。“话音刚落,我立马欢呼起来”好啦!“晚上,我悄悄地来到厨房看妈妈烧西红柿炒蛋,只见妈妈先拿出锅子,倒入水,点上火。然后 ,妈妈拿了个碗,打了三个蛋,放了点盐,搅拌了一会儿。等水开后把西红柿放进去,看到这儿,我心中产生了一个疑惑,赶紧问:”妈妈,你为什么把西红柿放开水中呢?“妈妈笑了笑说”这样可以 把西红柿的皮给烫掉。“妈妈又把西红柿捞了起来切成块状。接着,把水倒掉,放上锅子打开灶子,等锅热后倒入油,油热后倒入鸡蛋,翻炒几下,鸡蛋熟后盛入碗中,用同样的.方法炒西红柿。等熟后 ,将鸡蛋倒入,翻炒几下,一碗可口的西红柿炒蛋就出锅了。

  我细细地品尝着西红柿炒蛋,沉浸在美味之中。

看妈妈烧菜作文12

  今天,我在厨房看妈妈烧鱼。

  妈妈先把鱼的肚子用剪刀剪开,把鱼子﹑鱼肠、鱼泡等取出来,看着妈妈那沾满鱼血的手,我想:我这么喜欢吃的鱼怎么这样恶心呢?妈妈又把鱼的嘴打开,把舌头给挖了出来,再把鱼冲洗干净。一切准备好了,就开始烧了。妈妈从柜子里拿出锅,打开煤气,等锅烧热了,倒了适量的.油,不一会儿,油冒出了一阵烟,妈妈忙放入生姜和葱,快速地翻炒了一下,就把鱼放进去,“磁”的一声,鱼一入锅,就有油溅出来,我吓得倒退了几步。可妈妈却一点也不怕,不慌不忙地把鱼翻了几次身,鱼皮渐渐地变成了金黄色,再倒料酒、酱油、糖,把鱼翻一个身,再倒水,盖上锅盖,用大火煮,一会儿,锅里的香味一阵阵地飘出来,已经让我忍不住想要吃了。

  正好,鱼烧好了,我迫不及待地吃了一口,由于刚刚出锅,还有些烫,所以,我只能小口吃。我对妈妈说:“妈妈,你烧的鱼比饭店的厨师还烧得好吃啊!”

看妈妈烧菜作文13

  别看爸爸妈妈读过许多书,说到烧菜,他们可要甘拜下风了。姥姥可是我们家的烧菜能手!我早就想学几招了。这不,这次姥姥炒菠菜,我就偷偷地站在旁边看了个清楚。

  只见姥姥先把菠菜洗干净,切成一段一段的.,又切了些葱丝、姜丝放在旁边备用。然后,姥姥点燃煤气,向锅里倒了少许食用油,等油热了,加入葱丝、姜丝,锅里立刻发出“咝咝”的声音。我吓得后退了几步,生怕油溅到身上。不一会儿,葱丝、姜丝发出了香味,姥姥把切好的菠菜倒入锅中,不停地翻炒。只见菠菜在姥姥灵活的铲子下体积渐渐缩小,菜叶由硬变软,颜色由浅变深。最后,姥姥向菜里加入盐、鸡精和料酒,稍微翻炒了两下就盛出装盘,前后不过五分钟,一道新鲜美味的菠菜就炒好了。看着盘中绿油油的菠菜真是让人垂涎欲滴,我情不自禁地夹起一口菠菜放进嘴里,不禁竖起大拇指:“真是太好吃了!”姥姥嘴里说:“你真是个小馋猫!”脸上却露出开心的笑容!

  这次看姥姥烧菜即让我见识了姥姥高超的烧菜水平,又让我大饱口福,我真开心啊!

看妈妈烧菜作文14

  我最喜欢吃妈妈烧的——年糕蟹了。妈妈说今天吃年糕蟹,我听了一蹦三尺高呢!

  妈妈先买了几只蟹,再买了一斤年糕。回家后,她用刷子把蟹刷的一干二净。她还把年糕,葱和姜洗干净。洗好以后,用刀把蟹一分为二切开,准备工作都做完了。

  妈妈看着我微笑的说:看好了,我要开始烧了!只见她先把锅烧热,再把油倒入锅里,大概到了小半锅油,我带着好奇心问妈妈:为什么要到这么这么多的.油呢?妈妈认真地讲:蟹要用油炸才好吃呀!只见一缕缕烟从锅里冒出,她把蟹沾上面粉,放到油锅里炸,当蟹刚放入锅中时,只听"滋"的一声,把我吓一跳,蟹由灰色变成了金黄色,色泽可诱人了!蟹炸好了以后,妈妈把鞋从锅里盛出来,放入盘子里,把锅里的油倒了出来,然后把切好的葱和姜放入锅内炒,再把蟹和年糕一同放入锅中,再加上黄酒炒了炒,油倒入少许酱油,再加入了盐和糖。用铲子拌匀。妈妈又加了点水,盖上锅盖,用小火烧,大概烧了十分钟,妈妈把锅盖打开,当打开锅盖一刹那,香味扑鼻,我馋的口水直流。

  终于可以吃了,我津津有味的吃着,啊!真好吃!

看妈妈烧菜作文15

  我最喜欢吃西红柿炒蛋,但是我不知道怎么炒的,有一天我要妈妈炒给我看。

  星期日晚上,妈妈叫我到厨房看她炒西红柿炒蛋。妈妈先把鸡蛋打在碗里打匀,还在鸡蛋里放了点葱和盐,用筷子搅了好几下,把洗好的西红柿先切成小块,放在一边。

  妈妈把锅烧热往锅里倒点油,等油热了以后,把打好的鸡蛋倒在锅里,只听见”吱吱吱“的声音。鸡蛋从液体变成了固体,还冒着小泡泡,鸡蛋的.颜色变得黄黄的。妈妈快速地把鸡蛋炒了几下。 很快鸡蛋就炒好了,妈妈把鸡蛋盛进碗里。

  妈妈又在锅里放了一点油,等油热了,把西红柿倒进去,又听到”吱吱吱“的声音,西红柿从硬的慢慢变软了,汁水也慢慢变多了。这时把炒好的鸡蛋倒进锅里和西红柿一起炒,看它们都搅合在 一起,再往锅里放点盐和鸡精,又炒了几下,妈妈拿筷子尝了一口,就把锅里的西红柿炒鸡蛋盛进了盘子里。

  妈妈要我尝了一下,我拿起筷子夹了一块蛋,哇!酸酸甜甜,真是好吃。妈妈的手艺真好。

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