教学计划

【精华】教学计划范文集合八篇

　　时间过得太快，让人猝不及防，我们的工作又将在忙碌中充实着，在喜悦中收获着，一起对今后的学习做个计划吧。好的计划都具备一些什么特点呢？下面是小编为大家整理的教学计划8篇，欢迎大家分享。

教学计划 篇1

　　一、内容和内容解析

　　（一）内容

　　人教版《义务教育课程标准实验教科书·数学》八年级上册“11。2三角形全等的判定”（第三课时）。

　　（二）内容解析

　　全等三角形是研究图形的重要工具，只有掌握全等三角形的有关内容，并且能灵活的加以运用，才能学好等腰三角形、四边形和圆等内容，同时为今后研究轴对称、旋转等全等变换打下良好的基础。此外，也由于它在日常生活中有着广泛的应用，研究全等三角形，具有重要的意义。

　　发展学生的合情推理和初步的演绎推理能力是《数学课程标准》的重要要求之一。本章是在七年级下册第七章出现证明和证明格式的基础上，进一步介绍了推理论证的方法。通过定理内容的规范化书写，并在例习题中注重分析思路，让学生学会思考、学会清楚地表达思考的过程，可以进一步培养学生的推理能力。同时，“11。2三角形全等的判定”中几种判定方法，是作为基本事实提出来的，通过画图和实验，让学生确信其正确性，符合学生的认知水平。这样的分析问题、解决问题的方法，对全章乃至以后的学习都是至关重要的。

　　本节课是全等三角形判定的第三课时，主要探究利用“角边角”和“角角边”两种方法判定三角形全等，以及简单应用。探索三角形全等的条件，不仅是“全等三角形”知识体系的重要组成部分，而且在探索过程中所体现的思想方法，为学生主动获取知识、感悟三角形全等的数学本质、积累数学活动经验、体验运用类比的方法研究问题等，提供了很好的素材。 通过本节课的学习，可以加深学生对已学几何图形的认识，并为今后的学习奠定基础。

　　（三）教学重点

　　掌握角边角和角角边两个判定三角形全等的方法及简单应用。

　　二、目标和目标解析

　　（一）目标

　　1。掌握角边角、角角边判定两个三角形全等的方法及简单应用。

　　2。学会分析法、综合法解决问题。

　　3。让学生在数学学习的过程中获得解决问题的经验。

　　4。逐步养成良好的个性思维品质。

　　（二）目标解析

　　1。使学生掌握角边角、角角边判定两个三角形全等的方法，会运用这两种方法解决问题。

　　2。通过有关的证明及应用，教给学生一些基本的数学思想方法，使学生逐步学会分别从题设或结论出发，寻找论证思路，学会用综合法证明问题，从而提高学生分析问题、解决问题的能力。

　　3。通过学生探究特殊角度、特殊边长的三角形全等的条件，再由教师利用课件演示数学事实，让学生充分参与到数学学习的过程中来，获得解决问题的经验;通过习题变式，从中体会事物之间的相互联系与区别，从而进一步培养学生的辩证唯物主义观点。

　　4。探究本课的两个判定方法，使学生经历“实践——观察——猜想——验证——归纳——概括”的认知过程，培养学生良好的`个性思维品质。

　　三、教学问题诊断分析

　　基于学生的学习基础，在研究几何图形的方法和合情推理方面还存在欠缺。本节课是学生在已经掌握了边边边和边角边判定之后，继续探索三角形全等的条件。他们已经了解了一些探究的思路，也经历过一些探究的过程：动手实践、观察猜想、归纳总结、巩固应用等。因此，本节课的学习，可以引导学生类比前面的研究方法。另外，由于本节课所探究的两种方法，其图形不易辨别，那么，学生如何分析图形之间的内在联系，如何清晰地表达数学思考的过程，也是教师应要特别关注的问题。

　　教学难点是利用角边角、角角边判定两个三角形全等方法的应用及规范化书写。

　　四、教学支持条件分析

　　根据本节课内容的特点，为了更直观、形象的突出重点、突破难点，提高课堂效率，采用以观察发现为主，多媒体演示为辅的教学组织方式，在教学过程中，通过设置一系列例题变式，创设问题情境，启发学生思考，利用计算机和《几何画板》软件，结合操作测量，让学生亲身体验知识的产生、发展和形成的过程。

　　五、教学过程设计

　　1。开门见山，引出课题

　　在前面的学习中，我们通过动手画图、观察猜想、总结归纳，对三角形全等的条件进行了探究。主要研究了“三边”对应相等和“两边一角”对应相等的情况，得到了两种判定连个三角形全等的方法。本节课，继续探究“两角一边”对应相等的情况。

　　【设计意图】教师通过引导，帮助学生回忆已学知识，回顾探究的方法，使学生明确本节课要探究的问题，了解探究两个三角形全等的基本思路，弄清知识之间的联系。

　　2。动手操作，实验探究

　　问题1先在一张纸上画一个△ABC，然后在另一张纸上画△DEF，使EF=BC，∠E=∠B， ∠F=∠C。 △ABC和△DEF能够重合吗？

　　（教师引导学生分析画图步骤，用电脑演示画图过程。 同学之间观察对比，通过两个三角形叠放到一起，引导学生观察、猜想）

　　【设计意图】通过学生动手画图，让学生明确已知两角及夹边怎样画出三角形。通过学生展示作品，以及同学之间观察对比，让学生确信结论的正确性。

　　问题2 对于任意的两个三角形，当满足“两角及夹边”对应相等时，这两个三角形就一定能够全等吗？

　　教师用电脑展示，利用《几何画板》的度量功能，给学生以直观的印象，学生总结得到角边角判定方法，教师给出符号语言的规范格式，强调“对应”的含义。

　　【设计意图】通过观察《几何画板》动态演示的过程，进一步强化对两个三角形所满足条件的直观感知，使学生在验证猜想的过程中，获得解决问题的经验。

　　3。应用新知，探究归纳

　　问题3解答下面的问题，你能得到什么结论？

　　如图1，在△ABC和△DEF中，∠A=∠D， ∠B=∠E，BC=EF， △ABC与△DEF全等吗？你能利用角边角证明你的结论吗？

　　（教师提出问题，学生思考，找寻方法。师生共同总结角角边的判定方法，给出符号语言的规范格式）

　　【设计意图】通过本题的练习，让学生在尝试运用角边角判定两个三角形全等的过程中，进一步加深对三个条件的理解。同时，训练学生的表达能力，使学生能清晰、有条理地表达自己的思考过程，做到言之有理、落笔有据。

　　4。拓广探索，综合运用

　　实际问题 李明、张强两位同学在一起踢球，不小心把一块三角形的装饰玻璃踢碎了，摔成了三块，如图2所示，两人商量给人家赔偿。你能告诉他们只带其中哪一块去玻璃店，就可以买到一块完全一样的玻璃吗？

　　（教师引导学生分析，并口述问题答案）

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　　【设计意图】巩固判定方法，同时体会数学知识在日常生活中的应用。

　　例题 如图3，点D在AB上，点E在AC上，AB=AC，∠B=∠C，求证 AD=AE。

　　（由学生分析，教师展示解答过程，并用电脑演示两个三角形“重合”的过程）

　　【设计意图】巩固学生所学的判定方法，并通过规范书写格式，培养学生推理能力。通过观察三角形“重合”的过程，让学生体会合情推理与演绎推理之间相辅

　　相成的关系。

　　练习1如图4，已知∠1=∠2，∠3=∠4，求证 AD=AE。

　　（学生练习并展示解答过程，教师提问：本题其他的证明方法吗？由学生口答）

　　【设计意图】巩固学生所学的两种判定方法及规范书写格式。通过一题多解，培养学生学会从不同角度思考问题的方法。

　　练习2如图5，已知∠1=∠2，∠B=∠C，AB=AC，“AD=AE”的结论仍然成立吗？若成立，请给出证明;若不成立，请说明理由。

　　（学生完成本题的分析和解答，并展示解答过程）

　　【设计意图】通过问题的变式，使学生体会利用“两角一边”判定两个三角形全等的方法。

　　教师引导学生观察图3、图4和图5，用电脑演示，关注它们之间的联系。

　　【设计意图】通过电脑演示，让学生感受几何图形之间的联系，进一步体会三角形全等的本质含义。

　　思考题1在上述例题中，如图3，还存在哪些相等的线段？

　　思考题2在上述例题的基础上，若BE与CD交于点O，且连接AO，如图6，则图中存在几对全等的三角形？

　　【设计意图】通过对开放性问题的思考，培养学生思维的灵活性和发散性，提高分析问题和解决问题的能力。

　　5。归纳小结，反思提高

　　问题4 你能总结一下有几种判定两个三角形全等的方法吗？

　　（教师提问，引导学生回答，师生共同总结判定三角形全等的方法，利用多媒体展示各种方法满足的条件）

　　问题5 三个角对应相等的两个三角形全等吗？我们还学过哪种不一定全等的情形？

　　（学生思考，并举出反例）

　　【设计意图】通过师生共同思考、回顾、梳理判定方法，利用多媒体直观展示，加深学生对各种判定方法的理解， 明确三角形全等条件的探索过程，让学生体会“实验几何”与“推理论证”在解决问题中的作用。

　　6。布置作业，及时反馈

　　必做题 课本13页1题、2题，15页5题、6题;

　　选作题 课本27页9题

　　【设计意图】设计两组作业，目的是尊重学生的个体差异，满足不同层次学生的学习需要，使不同的学生在数学中得到不同的发展;选作题的安排为下一节课的学习做好铺垫。

　　六、目标检测设计

　　1。如图，在△ABC与△CDA中，AB∥CD，AD∥BC，

　　求证 AB=CD，AD=BC。

　　【设计意图】考查学生是否会将证明线段相等的问题，转化为证明三角形全等的问题。训练学生能够将已知的平行条件进行转化。

　　2。如图，已知AB∥DF，BC∥DE，AE=FC，那么AB与DF、

　　BC与DE有怎样的数量关系？请说明理由。

　　【设计意图】与例题、练习中条件的转化方法相类比， 让学生体会转化、类比等分析问题、解决问题的方法。

　　3。如图所示，若AE=FC，BC∥DE，那么再添加一个什么条件能够得到AB=DF？试着证明你的结论。

　　【设计意图】通过条件开放问题的设置，让学生综合运用各种判定方法解决问题，培养学生分析问题、解决问题的能力。

　　4。根据以上三个问题中的已知条件进行分析：这组图形之间有什么联系？你能用学过的知识解释吗？

　　【设计意图】学生已经学习了平移的有关知识，因此学生不难发现这组图形之间的联系，让学生体会平移变换实际上也是一种全等变换，并与例题相呼应。

　　指导教师： 刘金英 天津市中小学教育教学研究室吴世镜 天津市西青区教育教学研究室华作艳 天津市西青区杨柳青第三中学

　　通过对人教版八年级数学三角形全等的判定教学计划模板的学习，是否已经掌握了本文知识点，更多教学参考资料尽在数学网！

教学计划 篇2

　　一、适用专业

　　本课程标准适用于机电技术应用专业。

　　二、课程性质

　　本课程是机电技术应用专业一门实践性非常强的专业基础理论课，也是一门加工制造大类专业必修的专业基础课。

　　三、课程作用

　　首先，学生通过本课程标准所规定的全部教学内容的学习，可以获得电工和电子技术的基本理论和基本技能；其次，通过本课程的学习，可为学生学习后续课程、专业知识与专业技能、考取中级维修电工等级证书等奠定基础知识和基本技能，也为今后从事工程技术工作和职业生涯发展奠定一定的理论基础；第三，通过学习与实践，学生可以认识电工技术与电子技术的基本历史和发展趋势，以及认识电工技术、电子技术与生产发展之间的密切关系。

　　四、课程总体教学目标

　　本课程在教学过程中注重体现以人为本教学理念，采用理实一体、行动导向教学模式。同时，在教学过程中贯彻以学生为主体，教师为主导的教学思想，注重培养学生的职业能力和职业素质，并通过本课程的学习和实践，实现对学生在专业能力、方法能力及社会能力方面的全面培养。

　　1．专业能力

　　（1）掌握直流电、交流电、磁性材料及常用元器件的基本概念、基本定律，学会直流电路和交流电的分析和计算方法，并将学会的基本知识和技能用于解决生产和生活中的实际问题。

　　（2）提高正确使用常用电工电子工具、仪器仪表（如电流表、电压表、万用表、直流单臂电桥、示波器等）的能力；

　　（3）掌握基本电学量（如电阻、电流、电压、电功率、电能）的测量和常见元器件的识别、测试及质量判别；

　　（4）具有正确识读和分析简单常用电工电子电路图，并完成有关电路参数的计算； （5）具有安装、调试和检测简单电工电子电路的能力。 2．方法能力

　　（1）培养学生自主学习及掌握正确的学习方法；

　　（2）培养学生谦虚好学、勤于思考、做事认真的良好作风； （3）培养学生正确分析问题和解决问题的能力；

　　（4）培养学生形成良好的信息素养以及获取相关信息的能力。 3．社会能力

　　（1）培养学生的沟通能力及团队协作能力；

　　（2）培养学生形成勇于创新、爱岗敬业、踏实肯干、吃苦耐劳、严谨细致、有责任心的工作作风；

　　（3）培养学生的质量意识、安全意识、环保意识和工程意识。

　　五、课程的设计思路

　　科学地和详细地分析毕业生就业岗位群及其典型工作对电工电子技术与技能课程相关内容的基本要求，是确立课程内容知识点和基本技能的关键，也是开发行动导向课程体系的重要手段和特征。

　　目前，中职机电技术应用专业的毕业生主要面向的就业行业和岗位群是：电工电子设备生产企业和经营单位，从事一般电工电子设备的装配、调试、检测和维修工作，以及电工电子产品、元器件的采购和销售工作。此外，还可以从事与发电、供电和维修电工相关的行业或企业的工作。

　　通过对机电技术应用专业毕业生的就业岗位及其典型工作内容的.调研和综合分析，再结合电工电子技术与技能课程的性质、作用及教学目标。本课程标准的设计采用行动导向、理实一体等教学模式，对课程的内容和形式进行创新设计，课程标准设计的基本思路是：

　　（1）合理整合学科式课程中的相关知识与技能，按照行动导向教学模式构建课程体系，突出理论知识与实践的紧密结合，借助理实一体化教学模式的要求，突出实践教学环节，体现“做中学，做中教”思想，促进学生职业素质和职业能力的进一步提高.

　　（2）在课程标准呈现形式上，注重文字精练、描述准确、图表形象直观。

　　（3）在课程内容上，注重更全面、更详细地将课程标准中涉及的内涵与要素表达得清楚，以便更好地体现课程标准的规范性、可操作性和指导性，更好地满足教师高效地组织教学、撰写电子教案及组织与课程建设相关的工作。

　　（4）体现教科研意识，注重将课程标准的制订、实施、教学质量监控与评价、修改与完善纳入一个完整的闭环管理体系，不断地提高课程建设质量和教学质量，体现科学发展和可持续发展。

　　六、课程内容总体描述

　　机电技术应用专业电工电子技术与技能课程内容的总体描述包括“课程基本情况”、“课程教学目标”、“课程教学内容学时安排”以及“课程内容教学要求”等。

　　1．课程基本情况（见表１）

　　２．课程教学目标（见表２）

　　3．课程教学内容学时安排（见表3）

　　注1：“学习情境1”、“学习情境2”、“学习情境3”等，可表述为“任务1”、“任务2”、“任务3”等； 注2：“学习情境1”、“学习情境2”、“学习情境3”等应尽量以2、4、6学时为单元进行设计，这样便于集中进行一个完整项目的教学、任课教师共同编写电子教案及高效享用研究成果等。

教学计划 篇3

　　一、本月重点：

　　1.春季幼儿预防感冒，室内做好消毒工作，及时通风换气。

　　2. 努力做好教学工作，让幼儿喜欢集体活动，主动上课。

　　3.加强引导幼儿合理的穿脱衣服顺序，防止幼儿感冒。

　　4.加强班级制度建设，培养班级常规，在教室内轻声说话，及安静走路，不在教室里跑动。

　　5.开展关于懂礼貌的的主题活动，培养幼儿良好的礼仪。

　　二、主题活动和环境创设：

　　主题活动：我是懂礼貌的好宝宝

　　环境创设：懂礼貌的好宝宝

　　三、教具及区角材料投放：

　　教具：生活区：基本社交礼仪、餐桌礼仪及延伸

　　感官区：彩色圆柱体蓝色盒、有柄插座圆柱体B、重量板、触觉板排序

　　数学区：9的危机、11-99数量的认识、数字卡片的认识、11-99数量和数字的对应

　　语言区：关于花朵与礼仪方面书籍

　　科学区：我的一天、神奇的'影子、花的嵌板、花的三部卡

　　区角：农场活动角、丰富的幼儿园生活、《火车轰隆隆》《牛奶三明治》《小小歌唱家》《龟兔赛跑》的打击乐谱、韵语识字

　　四：保育工作：

　　1.养成饭前、饭后用肥皂洗手的好习惯。

　　2.做好春季卫生工作，按《幼儿园防蚊虫工作常规要求》操作。

　　3.养成良好的个人就餐习惯，排队打饭，不挑食，学会整理自己的就餐环境。

　　4.及时观察幼儿的穿着情况，随时注意增减衣物，垫毛巾。

　　5.在户外体育锻炼活动中合理调配幼儿的活动种类，控制幼儿活动量，增加饮水量，加强对幼儿的日常生活护理。

　　五：家园沟通工作：

　　1.根据本月主题请家长配合教师做好有关春天主题教育活动。

　　2.建议家长运用生活，在生活中锻炼幼儿的动手能力，尽量让幼儿自己做自己能所能及的事情。

　　3.建议家长良好的与本班班级老师配合，共同让孩子健康成长。

　　4.为了幼儿一日活动按时进行，请家长配合按时送幼儿入园。

　　5.根据孩子情况，安排新生家访。

　　六：各领域发展要求：

　　植物学

　　《种植韭菜》《观察自己种的小树》

　　1、了解韭菜的生长过程，培养幼儿热爱自然，热爱劳动。

　　2、了解树的生长过程

教学计划 篇4

　　一、指导思想

　　1、以国家职业标准为依据，培养合格的中级技能人才。

　　2、坚持理论与实践相结合，突出职业技能训练，注重对学生分析问题与解决问题能力的培养。

　　3、紧密结合行业、企业生产实际需求，注意学生素质的全面提高。 4、体现现代科学技术的发展，突出教学的科学性和先进性。

　　二、培养目标

　　本专业培养德、智、体、美全面发展，具备从事餐饮或饭店管理的理论知识与职业能力，能从事厨房原料采购、加工，红案、白案、凉菜制作，营养配餐等一线的技术人员和厨房管理和餐饮企业管理的中级技能人才。具体要求是：

　　1、思想品德

　　培养学生具有良好的行为规范、职业道德和法律常识；知荣辱，爱祖国，敬业爱岗，诚实守信，遵守社会公德，具有团结合作意识和创业精神以能良好的人际沟通能力。

　　2、身心健康

　　使学生了解体育、卫生、保健知识，掌握体育锻炼技能，养成良好的体育锻炼和卫生习惯，具有健康的体魄和心理状态。

　　3、专业基础

　　（1）了解中式烹饪相关的历史、地理、民俗、美学等基本知识； （2）掌握中式烹饪相关的原料学、营养学基础知识； （3）熟悉烹饪相关法律、法规和操作规程； （4）掌握营养学的理论知识，了解厨政管理流程； （5）了解中式面点发展历史，主要流派的特点。 4、专业技能

　　（1）具有正确的使用常规厨房刀具、电器、蒸锅的能力，具有熟练的刀工和切配技能，具有基本成本预算能力并熟悉开单进货程序；

　　（2）掌握吊汤和蒸菜的基本技术，熟悉凉菜制作的卫生要求，对冷菜制作有较高技艺，掌握娴熟的勺工技艺、拥有全面的烹饪技能，具有丰富的菜肴制作经验；

　　（3）掌握中式面点常见品种的制作技术，通晓原理。

　　三、教学计划表

　　烹饪专业教学计划进程表

　　四、课程设置及要求

　　1、法律常识

　　了解有关法律基本知识，初步做到知法、懂法，增强法律意识，树立法制观念，提高辨别是非的能力，做到依法律己、依法做事、依法维护权益、依法同违法行为作斗争，成为具有较高法律素质的公民。

　　2、职业指导

　　了解国家的就业方针、政策、就业环境与就业途径，以及求职方法和技巧；掌握职业道德基本规范，陶冶高尚的职业道德情操；树立正确的择职观念，增强职业意识，提高就业能力。

　　3、体育

　　提高学生的体育技能和身体素质，达到相应的国家体育锻炼标准的.要求；养成良好的体育锻炼习惯和卫生习惯，不断提高身体素质，以适应企业生产劳动和参加社会主义经济建设的需要。

　　4、语文

　　主要内容包括现代文和文言文阅读训练、文学作品阅读训练、写作和口语交际训练。通过学习提高学生读、写、听、说的能力，进一步提高学生对记叙文、说明文、议论文的理解能力和语言表达能力，使学生正确运用祖国的语言文字，提高文化素养；结合专业特点，加强应用文的练习。

　　5、数学

　　主要内容包括集合与逻辑用语、函数、指导数函数与对数函数、三角函数、数列和极限、向量、复数、解析几何、立体几何、排列组合、统计初步。通过学习提高学生的数学素养，提高学生的思维能力、空间想象能力、数形结合的能力、运算能力和解决实际问题的能力。

　　6、英语

　　主要包括基础词汇、基础语法和听、说、读、写的基本技能。通过学习使学生掌握英语语音、语法、词汇的基本知识和听、说、读、写的基本技能，掌握简单的日常用语，能够借助词典看懂本专业简单的说明书、手册。

　　7、礼仪修养

　　通过本课程的学习，使学生掌握常规的公共关系与社交礼仪的知识与技巧，培养礼仪意识，提高礼仪修养，塑造良好的个人与组织形象，为将来的事业发展奠定坚实的基础。本课程教学的基本要求是，透彻地讲授基本知识，同时注重理论联系实际，将理论教学与实际分析、案例教学相结合，使学生在掌握理论的同时，提高个人形象塑造与建立良好人际关系的实际能力。

　　8、普通话

　　使学生掌握普通话语音基本理论和普通话声、韵、调、音变的发音要领，具备较强的方音辨别能力和自我语音辨正能力；能用标准或比较标准的普通话进行朗读、说话、演讲及其它口语交际。教学要求是：坚持理论和实践相结合、课堂示范和自我训练相结合、课内学习

　　和课外活动相结合的基本原则，以理论为指导，以训练为主导，教学手段尽可能多样化，在讲授、示范、训练、讨论、模拟表达等常规方法的运用过程中，增强学生的学习兴趣。

　　9、心理健康知识

　　帮助学生了解心理健康的基本知识，树立心理健康意识，掌握心理调适的方法；指导学生正确处理各处人际关系，学会合作与竞争，培养职业兴趣，提高应对挫折、求职就业、适应社会的能力；正确认识自我，学会有效学习，确立符合自身发展的积极生活目标；培养责任感、义务感，养成自信、自律、敬业、乐群的心理品质，提高全体学生的心理健康水平的职业心理素质。

　　10、烹饪营养与卫生

　　通过讲授，使学生熟悉食品营养与卫生的基础知识；基本掌握食物的各种营养素及其对人体的作用；重点掌握科学烹调的意义和从事烹饪工作所必需掌握的卫生知识；懂得食品卫生法。

　　11、烹饪工艺美术

　　课程内容包括烹饪工艺造型中常用的素描、图案、色彩等工艺美术基本知识及技能。学习烹饪造型艺术过程中的美学基本原理，并懂得如何实现饮食最佳美学境界的具体途径。

　　12、中国烹饪概论

　　通过对本课程的学习使学生更加全面客观的了解烹饪、更深入的认识烹饪，知道它既是一门文化又是一门艺术还是一门科学，从而更好的为以后学习烹饪做准备也为弘扬中华饮食文化做贡献。

　　13、餐饮经营管理基础

　　通过讲授，使学生基本掌握餐饮经营尤其是厨房管理的方法、程序；熟练掌握餐饮质量管理和餐饮成本核算；重点掌握适应市场经济的餐饮运作方式。

　　14、中式烹调技艺

　　通过讲授，使学生基本了解中国烹饪发展简况、中国主要地方风味流派和宴席知识；熟练掌握原料初步加工方法、出肉加工、干货涨发和配菜知识；熟练掌握原料初熟法、火候、调味、糊浆芡、装盘专业技能；重点掌握常用烹调技法和宴席的设计知识。

　　15、宴席菜单设计

　　通过宴席菜单设计基础知识和基本技能的讲授，使学生了解正规宴席的相关要求、文化和礼仪，掌握相应的理论知识；在通过适当的实际训练后能自己独立设计标准宴席。

　　16、烹饪原料知识

　　通过讲授，使学生熟练掌握常用原料的名称、产地、上市季节、品质、营养价值、用途及主要原料的检验、贮存和保管方法，并具备发现和使用烹饪新型原料的能力。

　　17、刀功技能实训

　　本课程是实践性教学课程，是对学生进行刀工、刀法基本功的讲授和操作训练，通过学习和训练，使学生熟练掌握烹饪中用刀的各项基本功；重点掌握各基本功的达标要求和标准为以后技术的提升做铺垫。

　　18、勺工技术实训

　　本课程主要内容是教会学生运用炒勺的方法与技巧的综合技术。即在烹制菜肴的过程中运用相应的力量及不同的方法推、拉、送、扬、托、翻、晃、转等动作，使炒勺中的烹饪原料能够不同程度左右翻动。勺工技艺对烹调成菜至关重要，直接关系到成品菜肴的品质。它是衡量中式烹调师水平高低的重要标志。

　　19、中式菜品制作实训

　　热菜制作技术系统的学习和大量实际操作。通过学习和训练，使学生了解众多菜品的成菜要求和质量标准；并熟练掌握各种烹饪技法、冷菜热菜的各种基本味型和装盘造型技巧。

　　20、烹调火候实训

　　本课程的主要内容是教学员区别不同传热介质、传热方式对烹饪原料的影响，识别油温，掌握油温的变化，能运用不同油温对原料进行烹饪，提高学员的应变力的实践能力。

　　21、创新菜肴

　　主要教学内容：菜肴创新基本方法、要素等通过学习和训练，使学生具备相应的菜肴创新能力，而且能在今后的工作中为之所用。

　　22、冷菜与雕刻技艺

　　主要教学内容：基础果蔬食品雕刻和冷菜拼盘技艺通过学习和训练，知道它是我国烹饪艺术的重要表现之一具备较高的欣赏鉴别能力和一定的操作技能。

　　23、面点工艺与制作

　　主要教学内容：发酵、水调、油酥、米粉面团的性质、调制方法及制坯、制馅、成型、熟制知识；通过学习和训练：重点掌握我国面点的风味流派和特征以及制作面点的技艺加上大量的实训使学生熟练掌握各种面团和馅心的制法；熟练掌握制坯、成型、烹制的技法；重点掌握地方风味面点品种和高中档宴会面点的制作技艺。

　　24、配菜技术

　　主要教学目标：让学生掌握配菜基本要求和原理，并使用配菜的原则和方法对一般烹饪原料进行组配，并让学生掌握一般热菜和冷菜的配菜原理和方法并进行实际操作。

　　25、西餐基础

　　主要教学内容：系统的了解西餐烹饪基础知识和相应的饮食文化，通过学习和训练培养起学生的中西合璧的烹饪观；最后让学生掌握一些基础的西餐烹饪方法。

教学计划 篇5

　　【教学准备】

　　幻灯片、收集灰尘的资料。

　　【教学过程】

　　一、谈话导入，创设情境

　　上节课我们一起了解了新型玻璃，知道了它对我们的生活有着许多帮助，我们都对科学家的创造发明感到欣喜，可你们知道吗，我们身边最不起眼的灰尘也有着很重要的作用呢。

　　二、初读课文，整体感知

　　１、自由读课文，要求做到读得正确、流利，生字多读几遍，能熟练认读。

　　２、出示生字词，引导学生正确认读：

　　勿（wù）

　　埃（āi）

　　漉（lù）

　　晕（yùn）

　　３、段指名读课文，检查读书情况。

　　三、精读课文，自主学习

　　１、精读课文，自主学习：

　　出示自学提示：

　　⑴

　　默读课文，看看灰尘有什么特点？用“──”画出来。灰尘有什么作用？用“～～”画出来。

　　⑵

　　与同组同学互相交流。

　　２、全班交流汇报：

　　灰尘的特点：

　　⑴小，从哪感受到的？

　　⑵来源于土壤和岩石。

　　⑶在空中飘浮。

　　灰尘的作用：

　　⑴反射光线。

　　⑵反射光波较短的光波，吸收光波较长的光线。

　　⑶灰尘具有吸湿性能。

　　３、通过学习我们对灰尘的`特点和作用有了了解，假如没有灰尘，我们将面临怎样的情况呢？出示句式：假如没有灰尘。

　　⑴填写课文内容。

　　⑵补充课外资料。

　　四、小结说明方法

　　我们能这样清楚、明白地了解灰尘的特点和作用，课文用了什么方法来告诉我们的？（数字、假设）

教学计划 篇6

　　一、制定计划的目的

　　新的学期又来临了，全校迎来了更多的学生，国学教学也面临着挑战，为了使学生喜欢上国学，也为了能更好地有序地开展教学，特制定国学教学计划如下：

　　二、教材的选择。

　　《三字经》涵盖中华五千年历史、文化及伦理道德，言简意赅，非常方便学生学习，具有传授知识和传播伦理道德观念的`双重功能，三字经在中国古代蒙学教材中，是影响最大，最具有代表性的，也因此被称作“蒙学之冠”，全文文笔自然流畅，朴实无华，深入浅出，字句相对来说比较简单，容易理解，比较适合一年级的新学生，通过学习他们可以认识一些字以及多音字等一些基础知识，若与语文教学有机结合，将为学生学习能力的提高奠定基础，工作计划《国学经典教学计划》。

　　本学期二年级学习《千字文》。《千字文》是我国早期的蒙学课本。北宋千字文被视为狮子教育的重要一环。它不是简单的担子堆积，而是咏物咏事、条理分明、通顺可诵的韵文，其内容涉及自然、社会、历史、教育、伦理等多方面的知识。所选千字，大都是常用字，生僻字不多，因而便于识读。《千字文》短短千字，字不重复而能做到包罗万象又颇具纹理，难能可贵。

　　三年级学习《笠翁对韵》。《笠翁对韵》分为上下卷，包罗天文地理、花木鸟兽、人物器物等的虚实对应，单字对、双字对、三字对、五字对、七字对、十一字队，节奏明快，琅琅上口，从中可得语音、修辞的丰富知识，是训练儿童做诗对句、掌握对偶技巧、声韵格律的最佳启蒙读物。

　　三、教学重难点。

　　国学教学的重点之一是，经常让学生轻松并有韵律感的吟诵三字经、千字文和笠翁对韵，倡导学生先求熟读，并初步背诵所学内容；国学教学的重点之二是，在教学中，有许多品德教育渗透其中（尊敬长辈、孝敬父母、友爱兄弟等），注重教育学生学以致用，要用实际行动体现国学的学习内容，加强学生的思想道德建设，弘扬中华传统美德。

　　国学教学的难点是学生正确理解所学内容；这些蒙学经典都是古文，古文与白话文相比，会有更多的生僻字和多音字，学生不容易理解，因此学生初步理解学习内容就成为教学难点，如果这些难点得到突破，将会不断增强学生的文化素养。

　　四、教学措施。

　　1、教学形式多样化。时而教师讲解、时而学生讲故事、时而读书、讲歇后语比赛等。

　　2、注重游戏教学。教学中要善于激发学生兴趣，我将运用游戏“对句、接龙、找宝藏、小老师、鳄鱼吃人”等。

　　3、注重面向全体和个别差异。集体、小组、个人展示等交错进行，使每一个学生在原有的基础上都有所提高。

教学计划 篇7

　　教学目的：1．指导同学认识昆虫的特点，初步认识昆虫的概念；2．培养同学的归纳概括能力和演绎推理能力；3．培养同学认真细心的科学态度，唤起同学对大自然的热爱之情。

　　教学准备：电脑课件、实物投影仪、蝴蝶等昆虫。

　　学具准备：1．每人捉一些当地常见易捉的各种小虫子；2．每人一个放大镜。

　　教学过程：

　　一、激趣导入新课

　　1．课前，老师让大家捉虫子，都带来了吗?

　　(提出这个问题的目的有两个：一是调查同学是否完成了捉虫子的任务；二是看看同学带来了哪些虫子，带来了多少虫子。让同学带来一局部虫子，既增加同学的感性认识，提高同学的研究兴趣，又丰富了课堂教学内容。)

　　2．再看看桌子上摆的是什么?猜猜看，这堂课我们要研究什么?(同学回答后板书：虫子)

　　3．这堂课你们想知道些什么?(让同学提出学习目标，发挥同学的主体作用)

　　[此设计的目的是激励同学学习的动机，使同学发生一种渴望学习的激动。]

　　二、研讨创设情景

　　(一)提出问题：

　　1．你桌面上有哪些虫子?

　　(让同学说出各自带的虫子的名称，增加对虫子的熟悉程度，在同学头脑中再现一次捉虫子的情景以和回想这些虫子的生活习性的情形，培养同学的发散性思维能力、想像力，并为下一步的研究打好基础。)

　　2．依照同学的`回答，教师利用实物投影仪依次出示各种小虫。

　　(通过放大的虫子逼真有趣，既可以让同学全面认识，又充沛利用了同学的好奇心，活跃了课堂气氛。)

　　(二)引导探究

　　1．提出问题：请同学们仔细观察你桌面上的虫子，他们具有什么特点?比一比，看谁观察得最仔细，发现的特点最多。

　　(这是课文的重点局部，目的是让同学通过对大量虫子的观察，找出每一只虫子的特点，这样一来，既给同学一个发散思维的机会，让同学动脑筋想方法，又让同学用自身想出的方法找出虫子的特点，很好地发挥同学的主体作用，激发同学学习的积极性。)

　　2．同学以小组为单位进行观察探究。

　　(这一过程在于为同学提供民主、宽松的探究氛围，时间放长一些给同学以观察的“自由”，讨论的“自由”，相互交流的“自由”。在观察完自身组的虫子之后，可以到其他组去观察虫子，进行交流活动。为同学提供多方位、多角度的观察机会，让同学更具体地感知虫子的外部特征。)

　　3．汇报观察结果。用投影仪展示同学的学习效果。

　　三、归纳形成科学认知

　　1．指导同学建立昆虫的概念。

　　提出问题：假如让你给这些虫子分类，你打算怎样分?

　　[相信同学，充沛发掘同学的内在潜能。]

　　2．显示同学的分类结果。(有的按翅膀分、有的按足分，把同类的虫子依次分别集中在一起。)

　　3．观察昆虫。

　　(1)提出问题：若按足分类，几对足的昆虫最多?(三对)那现在我们就单独研究三对足的虫子的外形有什么相同点?

　　(2)讨论上面的问题，汇报。在同学基本上说出昆虫形态的相同点后讲解：三对足的虫子在外形上有一起的特征，它们是同一类动物，叫做昆虫。(板书课题：昆虫。)自然界中的昆虫很多，有100万多种。

　　(3)讨论：请你根据我们研究的这些昆虫外形的一起特征，推想所有的昆虫有什么特征?要求同学做好观察记录。

　　(引导同学按归纳推理的思维过程进行推想。由于有了上面的观察基础，同学很快就可以得出昆虫外形的一起特征是：身体分为头、胸、腹三局部，头部有一对触角，胸部都有三对足。它们都属于昆虫，由此可以推想：所有的昆虫身体都分为头、胸、腹三局部，头部有一对触角，胸部有三对足。凡是不具备这些特征的动物都不是昆虫。)

　　4．指导同学识别昆虫。

　　电脑课件出示课文插图中的9种小动物。(借助电脑的“光、音、色、像、大、动”等特点，激发同学的学习动机，在同学主动参与的状态下进行教学。)

　　提出问题：图中这些动物，哪些是昆虫?哪些不是昆虫?为什么?(要求同学按演绎推理的思维过程进行表述。为了简单，可以只根据三对足这个最重要的一起特征进行判断。)

　　四、实践应用，激发同学对大自然的热爱

　　1．读报道，电脑显示，介绍自然界中昆虫的种类和分布情况。(目的是让同学对昆虫有更多的了解，开拓同学的视野，激发同学对昆虫的研究兴趣。)

　　2．对昆虫的开发和利用。(养蜜蜂产蜜等)

　　3．课后延伸：你们还想知道昆虫的哪些事情?请同学们利用课余时间查阅资料或从网上阅读或向家长请教等方式找到答案。

教学计划 篇8

　　一、指导思想：

　　为了适应当前的素质教育，提高小学生的绘画能力，培养他们善于动脑，动口，动手，善于知难而上的学习习惯和良好的精神风貌，为了针对学生的特长，爱好，最大限度地让他们发挥自己的聪明才智，尽才能挖掘他们的'潜能，为祖国培养告诉制的新型人才，特成立了美术趣味活动小组。

　　二、学生情况分析：

　　多年来的美术教学实践证明，广泛的深入开展，小学课外活动，科学合理地举办一些美术竞赛，是促进美术教育发展，提高青少年素质的一个有力措施，通过课外活动指导学生自觉学习，深入研究，并辅之适应的竞赛，促进学有余力，对美术知识比较爱好的多进行钻研，发挥他们的特长，促其成为美术方面的能手。

　　三、活动内容

　　这学期的活动内容都是经过精心选择的，主要是引发思考，学用结合，开发智力，从而巩固所学知识，所涉及的内容有：

　　1、简笔画

　　2、素描练习

　　3、国画练习

　　4、水彩画练习

　　5、手工制作

　　四、活动目标

　　1、充分开发学生课堂对外的知识素养，

　　2、不断开发他们的智力潜能。

　　4、形成较为完整的小学美术理论体系，

　　5、把美术特长的学生培养为新型人才。

　　6、结合课外活动的运行，

　　7、促进各班学生都喜欢美术，

　　8、积极认真地学习美术，

　　9、教给他们一些解题技巧，

　　10、形成一定的美术思想。

　　五、活动措施以及注意事项：

　　1、先深入浅出地给学生讲明例题，

　　2、再让学生学一些动手制作。

　　3、教会学生学习一些巧妙的绘画技能技巧。

　　4、活动时，一个项目一个项目的进行练习，

　　6、力争掌握规律，

　　7、灵活运用规律。

　　8、活动时间安排

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