看爸爸烧菜作文

时间：2022-01-01 11:41:47 写人作文我要投稿

看爸爸烧菜作文6篇

　　在生活、工作和学习中，许多人都写过作文吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。写起作文来就毫无头绪？下面是小编精心整理的看爸爸烧菜作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

看爸爸烧菜作文6篇

看爸爸烧菜作文1

　　爸爸会烧几道美味的西北菜。新疆大盘鸡是他的得意之作，也是我和妈妈的最爱。今天他又要大展身手了。爸爸系上围裙，挽起袖子，把鸡肉切块焯水；把土豆和胡萝卜切成块；把葱姜蒜切段、切片；又把啤酒、豆瓣酱等调。

　　爸爸会烧几道美味的西北菜。新疆大盘鸡是他的得意之作，也是我和妈妈的最爱。今天他又要大展身手了。

　　爸爸系上围裙，挽起袖子，把鸡肉切块焯水；把土豆和胡萝卜切成块；把葱姜蒜切段、切片；又把啤酒、豆瓣酱等调料准备好。一会儿工夫一切准备就绪，只等开炒了。

　　只听油烟机嗡嗡作响，炒锅已经架在了灶火上，清亮的橄榄油倒进了锅里。不一会儿，只听“刺啦啦”作响，鸡肉进锅了，爸爸快速地翻炒着，原本发白的肉渐渐变成了金黄色，一股肉香扑鼻而来。紧接着爸爸倒入酱油和豆瓣酱，放入葱段、姜片、蒜瓣和花椒、八角等佐料、调料翻炒一气。随着一瓶啤酒的加入，锅里的肉全部没在了汤汁中，顿时停止了喧闹。我猜它们一定是喝醉了，所以都安静了下来了——反正我是被满屋的香味熏醉了。加入啤酒的汤汁烧开后，爸爸把土豆和胡萝卜块放进去，盖好锅盖，调低了火力开始炖煮。锅里“咕嘟嘟”地发出声响，我的肚子也开始“咕噜噜”迫不及待地等着菜出锅了。

　　大盘鸡被端上餐桌，金灿灿的鸡肉、黄澄澄的土豆、红艳艳的胡萝卜、绿油油的`葱段堆成一座小山，浓浓的汤汁从财力溢出来，环绕在盘子里，真好看。妈妈闻到香味也从卧室走出来，看着这盘色、香、味俱全的菜赞不绝口。而我早就坐在一旁狼吞虎咽地吃了起来。

　　烧菜真不是一件容易的事情，不仅要做充分的准备，要记住做菜的工序，还要掌握好火候，更重要的是要用心去做，才能做出美味佳肴。

看爸爸烧菜作文2

　　看妈妈烧菜是一种享受，而看爸爸烧菜，则是需要带着万分的勇气和坚定的一颗想要学烧菜的心，才可以看得下去的。

　　为什么呢？因为在我家，爸爸烧菜是烧那些妈妈烧不了的菜，不敢烧的菜，比如，鳝鱼。妈妈是不敢烧鳝鱼的，我更是不敢吃鳝鱼的，只是鳝鱼营养丰富，始终没有撤下我家的菜单，而是由我那天不怕地不怕的爸爸出马，亲自烧。

　　每次我家买了鳝鱼的时候，我和妈妈都会躲在爸爸的身后，看他烧鳝鱼。在我，听起来就觉得非常恐怖，一想到那些活蹦乱跳的鳝鱼，一会儿就要被爸爸丢进油锅里，我浑身的鸡皮疙瘩就掉了一对。只是为了学烧菜，我不得不硬着头皮看！

　　爸爸每次接触那些鳝鱼，他都会像哄他的宠物似的，嘴里振振有词地念道：“鳝鱼鳝鱼，你不要怪我，你是一道菜。”这时候我和妈妈听了都会被爸爸给逗乐，但很快我俩又会被爸爸接下来的一系列动作给吓到捂嘴。

　　爸爸会先在油锅里倒上足够没过所有鳝鱼的油，打开大火，让油锅烧热，不一会儿，最残忍的一幕就上演了！只见爸爸把锅盖揭开，把那些在大盆里不停游动，甚至小尾巴还勾到了大盆外面准备逃跑的.鳝鱼倒进油锅里，又立马把锅盖给盖上。

　　我们都不知道油锅里那些鳝鱼是什么样的感受，我们也见不着它们的模样，只能够感觉到爸爸盖着锅盖的那个位置，不停有挣扎的响动。想必那些鳝鱼经历的正是下火海的痛苦吧！这会儿爸爸是沉默的，他没有了最开始那种开玩笑的话语，使劲摁着油锅盖，像是在思考人生。

　　等到油锅里只剩下热油翻滚的声音，爸爸也就把锅盖重新揭开，用锅铲去翻动那些已经“牺牲”了的鳝鱼。再过一会儿，这些已经弯成了一卷绳子的鳝鱼，也就得变成爸爸妈妈口中的菜了。

看爸爸烧菜作文3

　　我从小爱吃鱼，尤其爱吃肉鲜嫩、刺又少的小黄鱼，红烧小黄鱼是爸爸的拿手好菜，我想看看这美味的小黄鱼，究竟是怎么做出来的呢?

　　一大早，我就跟着爸爸去买小黄鱼。只见那一排排小黄鱼，好似穿着金灿灿的校服，排着整整齐齐的队伍。看着它们，我心里大喊：快到我嘴里来!回到家里，爸爸从鱼尾巴那里的一个小洞开始，用剪刀剪开鱼肚子，一直剪到鱼头下。爸爸用两个大拇指轻轻掰开鱼肚子，弯起右手其余的四个手指，像一把勺子，小心地从鱼肚子把内脏全都掏出来扔掉。爸爸又把鱼脸掀起来了，把我吓坏啦!原来爸爸是在取鱼鳃呀!爸爸接着打开水龙头，把鱼肚子里的血水冲洗干净，用拇指轻轻搓洗鱼的表面。哎呀，爸爸给鱼脱了金校服!然后爸爸把鱼放在篮子里晾干。

　　爸爸烧小黄鱼有个秘密武器平底不粘锅!只见爸爸往锅里倒了一些油，等油一冒烟，就把鱼放进锅里煎。"噼里啪啦"，真有趣，鱼儿又换上了金校服!就在这时，鱼开始散发出阵阵香味，闻着都觉得好吃。爸爸又往锅里放了一些佐料：葱、姜、蒜、酱油和料酒，这些可爱的装饰品，把鱼儿打扮得更加靓丽。然后又加入了一些白开水，加水的.一瞬间，由于水的冲入，鱼儿抖了一下，好像又回到了海里，欢快地游泳。接着把锅盖盖上，大火煮三分钟，不久我听见了咕嘟咕嘟的声音，透过锅盖一看，锅里的水一直在冒泡泡，过了一会儿，汤汁从白色变成了深褐色。又用小火闷十分钟，我发现泡泡变小了，汤汁也变少了，香味也更浓郁了!出锅啦，这美味的小黄鱼伴着浓浓的汤汁到了盘子里。

　　啊!太美味啦!煎炸的脆皮里是鲜嫩、松软的肉，蘸上汤汁那绝对是一级棒。看到爸爸烧菜的每一步，我都深深体会到了烧菜的辛苦，原来烧菜也并不容易啊!我爱小黄鱼，我更爱爸爸。

看爸爸烧菜作文4

　　今天爷爷奶奶来我们家吃饭，爸爸买了许多菜，有鱼头、鸡翅、青菜……其中我最喜欢吃的就是鸡翅了，我想：爸爸能做出这么好吃的鸡翅，到底有什么“秘诀”呢？为了解出这个谜，我到厨房去探了个究竟。

　　爸爸先把鸡翅洗干净，再打开煤气灶的开关，把锅烧热，倒入一点油，只见一缕缕青烟从锅里升腾出来，一会儿油就热了，爸爸放入几片姜，然后把鸡翅放进锅里，听到了“滋滋滋”的声音后，爸爸往锅里倒了一点酱油，放了一点水，又放了点糖，盖上锅盖，耐心地等了十分钟后，爸爸掀开锅盖，哇！真神奇，转眼间，鸡翅变成了深红色，空气中飘着浓浓的香味。我真想尝一口，爸爸阻止我说：“还早着呢，要等爷爷奶奶过来才能吃。”

　　过了“好久”，终于到了晚餐的时间了，桌上放满了菜，丰盛极了。我迫不及待地尝了一口我最期待的'鸡翅，酥酥的，软软的，好吃极了！

看爸爸烧菜作文5

　　一天下午，爸爸问我：“今天晚上吃什么菜？”我想了想说：“好久没吃你烧的蟹炒年糕了。”我说完，爷爷就去菜场买了几只蟹和一包手指年糕。

　　回到家爸爸在洗蟹，叫我帮他掰手指年糕。爸爸洗好蟹，又把蟹切成块，把一些粉状的东西倒进碗里，放在我面前。我问爸爸：“这是什么呀？”爸爸说：“这是生粉，蟹放里面粘一点，放油里炸一炸会更好吃的。”说完，爸爸先在锅里倒一些油，在拿起粘好生粉的蟹块一个一个地放入锅中，只听见“兹兹”的声音，我吓得逃得远远的。爸爸说：“不要紧的.。”然后把年糕也倒入锅中一起翻炒，再加点调料烧一下。过了一会儿，爸爸打开锅盖，哇，一股香气扑鼻而来，馋得我口水直流。

　　就这样，一盆香喷喷的蟹炒年糕出锅了。

看爸爸烧菜作文6

　　今天是星期天，我又有机会看爸爸烧菜了。心里觉得很开心，因为既可以尝到美味，又可以学到本领，这是我的一大乐趣呢！

　　红烧鲫鱼可是我最爱吃的菜！这不，爸爸又为我忙开了。只见他先把鲫鱼洗干净，然后再沥干，把葱、姜洗干净，切成片，准备工作就绪，可以开始烧了，爸爸把油倒进锅里，等油烧热后，领着鱼尾巴，顺着锅壁，鱼“哧溜”一下就下去了。顿时，锅里青烟直冒。“啪啪”几声，鱼尾微微向上翘起，爸爸连忙把鱼翻个身。把料酒和生姜放入锅中，等鱼炸黄以后，把酱油倒进去放入糖和盐，加清水一碗，盖上锅盖。

　　过了一会儿，一股鱼香味扑鼻而来，馋得我直流口水，我迫不及待的`打开锅盖，只见鱼眼突起，整条鱼成了酱红色，最后爸爸尝了尝味道。撒上葱花，这样，一条香味诱人，味道鲜美的红烧鲫鱼就烧好了。

　　在品尝红烧鲫鱼的时候，我想：下次红烧鲫鱼我来烧，让爸爸妈妈尝尝我的手艺。

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