优秀的主题周记

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　　时间过得太快，让人猝不及防，转眼一周又过去了，想必有很多难忘的瞬间吧，是时候认真地做好周记了。可是怎样写周记才能出彩呢？下面是小编整理的优秀的主题周记，欢迎大家分享。

　　今天，妈妈说晚饭要吃馄饨，于是，爸爸便去菜场买了肉、青菜、豆腐和馄饨皮。

　　第一部分：切馄饨馅。

　　只见妈妈拿下切菜板，把洗净的肉放在上面，用菜刀切成一小块一小块的，然后慢慢将它切碎，剁成肉末，再放入盆子里。接着将青菜放入已烧好的沸水里，让它变得软软的、烂烂的，和炒来吃的时候差不多样子时，捞出来放在盆子里，将水过滤掉，挤干切碎后，再把青菜碎末放入装有肉的盆子里，加上一勺半的盐、适量的酱油、香油和生姜、葱，搅拌均匀，就可以了。

　　接下来是豆腐鸡蛋馅的：先把豆腐清洗干净，放入大碗里捏碎，再敲三个鸡蛋，搅匀，倒入豆腐里，加点盐、香油和葱末，再搅匀。两种馄饨馅就都做好了。

　　第二部分：包馄饨。

　　包馄饨的方法有许多种，我、爸爸、妈妈的方法各不相同。我是从奶奶那儿学来的：先取一张馄饨皮子放在手上，接着把馅放在皮子的一端，再把这一端往里折，把馅包在里面，折三次，最后把皮子的两个角摁紧，一个馄饨就包好了。而爸爸则是把馅放在皮子中央，然后对折、再对折，再把两个角摁紧就好了。妈妈的方法是她家乡的：前面放馅的方法和我相同，包的时候却不一样了：把皮子的两个角向里折，把馅包在里面形成一个三角形，再把三角形向里折两次，然后把角捏紧，一个馄饨就完成了。

　　包完了青菜肉馅的，该包豆腐鸡蛋馅的了。这种馅比较难包，一不小心，鸡蛋液就会流出来。正当我在仔细地包着馄饨时，无意间一抬头，看见爸爸正在聚精会神地捏着什么。我伸长了脖子一看，爸爸正在捏着一个像小笼包一样的东西。“这是什么？”我问。爸爸神秘地笑了笑，什么都没说。于是我便故意用他听得见的声音向妈妈“告状”：“妈妈！爸爸在浪费皮子！”一听这话，妈妈抬起头来，严肃地问爸爸：“你在搞什么？”爸爸说：“没什么。”“那你干嘛浪费皮子？”爸爸嬉皮笑脸地说：“我在包”小笼馄饨“！”妈妈无可奈何地摇摇头，叹了口气，又低头继续包馄饨了。我一听爸爸在搞“小笼馄饨”，很好奇，便缠住爸爸要他教我。爸爸边做示范边说：“只要把馅放在皮子中间，把皮子绕着圈往中间捏起来就可以了。”我试了试，真的做出来一个。不过我听妈妈说馅多皮子少，不能浪费皮子，就没有再做着玩。时间一分一秒的过去了，半个多小时后馄饨包好了，我却觉得只过了一会儿。

　　第三部分：下馄饨吃。

　　馄饨包好了，就可以下馄饨吃了！我高兴得一蹦三尺高。

　　只见爸爸将水烧开，把馄饨放进水里，用铲子将馄饨推来推去，免得它们粘在一起。过了会儿，水又沸腾了，爸爸将锅盖盖住，关了电磁炉，说：“再焖一会儿。”然后出去溜达了几分钟。回来后，就给我们各盛了一碗，三个人就开吃了。

　　我觉得今天的馄饨香极了，好吃极了，因为这是我亲手包的馄饨呀！

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